Weihnachtssterne mit Zimt
Zutaten für 5 Portionen 250 g Butter weich 3 Stk Eier 300 g Mandeln gemahlen 400 g Mehl Typ 405 1 Prise Muskatnuss gerieben 2 Msp Nelken gemahlen 1 Schuss Puderzucker 250 g Rohrzucker 1 Prise Salz 1 EL…
Category Kuchen & Torten Rezepte
Trockene Eischneekronen
Zutaten für 6 Portionen 100 g brauner Rohrzucker 3 Stk Eiweiss 1 Prise Salz 1 Msp Vanillezucker Zubereitung Die Eiweisse werden mit einer Prise Salz weiss geschlagen, dann Zucker und Vanillepulver nach und nach untergemischt. Das ganze wird steif…
Marmorkuchen mit Rosinen
Zutaten für 4 Portionen 0.5 Pk Backpulver 125 g Butter 3 Stk Eier 70 g Kakao 200 g Mehl 180 ml Milch 120 g Puderzucker 60 g Rosinen Zubereitung Für den Marmorkuchen die weiche Butter mit Zucker schaumig…
Quarkkuchen Abrakadabra
Zutaten für 25 Portionen 1 EL Butter zum Einfetten 5 Stk Eier 125 g Joghurt 1 EL Mehl zum Bemehlen 125 ml Milch 1 kg Quark 125 g Rahm 1 Schuss Rumextrakt 3 Pk Vanillezucker 5 EL Weichweizengriess 1…
Quarkknöpfli Grundrezept
Zutaten für 4 Portionen 6 Stk Eier 500 g Mehl 120 g Milch 1 Prise Muskat 500 g Quark 2 TL Salz Zubereitung Für das Quarkknöpfli Grundrezept den cremigen Quark mit dem Mehl, Eiern, Muskat und Salz in…
Geburtstagskuchen “Best Friend”
Zutaten 120 ml Johannisbrot in Tropfenform 1 zerdrückte Banane 1 EL ungebleichtes Mehl 2 EL Honig 225 g Frischkäse <b>Für die Glasur</b> 120 Johannisbrot-Tropfen (Schokoladenersatz aus dem Reformhaus) 1 zerdrückte Banane 1 Ei 60 ml Apfelmus, ungesüßt 60 ml…
Marmorkuchen mit Stevia
Zutaten 2 EL Milch 2 EL Kakao 1 Päckchen Backpulver 500 g Mehl 1 Steviapulver 125 ml Milch 1 Pr Salz 1 Buttervanille 1 Rumaroma 250 g Margarine oder Butter 4 mittl Eier Zubereitung Eier mit weicher Margarine oder…
OMA’S schneller KUCHEN
Zutaten 1 Rosinen, wer mag 600 g frische Zwetschgen oder anderes Obst nach Lust 300 g Mehl 1 TL gem. Vanille 1 Pr Salz 200 g Vanillejoghurt 100 g Zucker 50 ml Sonnenblumenöl 75 g weiche Butter oder Margarine…
Milchschnittentorte
Zutaten 1 kl Zitrone/Saft 4 Gelatine 1 EL Kakao 10 bis 12 Milchschnitten 250 g Sauerrahm 250 g Schlag = süße Sahne 100 g Staubzucker 250 g Topfen = Quark 1 Pkg Vanillezucker 4 Bananen Zubereitung Eine Springform mit…
Aioli (Rezept einer Spanierin)
Zutaten Salz, Pfeffer 1 Sp Zitronensaft oder Essig 0,5 TL Senf 1 Ei 125 ml Olivenol 5 Knoblauch Zubereitung Die Zubereitung von Aioli ist ja im Allgemeinen bekannt. Bei diesem Rezept liegt das Geheimnis darin, dass man mit dem…