Kräppelchen
Zutaten 500 g Mehl 1 Pck. Hefe (Trockenhefe) 250 ml Milch, warme 5 EL Zucker 1 TL Öl Puderzucker zum Bestäuben Öl zum Frittieren Mehl zum Ausrollen Zubereitung Hefe, Zucker und Öl in die warme Milch einrühren. Das Ganze in…
Category Kuchen & Torten Rezepte
Pflaumenkuchen
Zutaten Für den Teig: 125 g Butter, zimmerwarm 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Ei(er) 175 g Mehl 1 TL, gestr. Backpulver 100 g Mandel(n), ungeschält, gemahlen Für den Belag: 750 g Pflaume(n), entsteint, halbiert Zucker, zum Bestreuen Zubereitung…
Haferflocken – Nuss – Plätzchen
Zutaten 125 g Butter 150 g Zucker 1 Ei(er) 75 g Nüsse, gehackte 125 g Haferflocken, feine 60 g Mehl 1 TL Backpulver Zubereitung Einen Rührteig herstellen. Kleine Kugeln formen und mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.…
Friss dich Dumm Torte
Zutaten Für den Teig: 5 Ei(er) 5 EL Zucker 5 EL Mehl 1/2 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker Für den Belag: 3 Dose/n Mandarine(n) 750 ml Saft (Mandarinensaft), aufgefangener 2 Pck. Tortenguss, weißer 2 Pck. Tortenguss, roter 600 ml Sahne…
Mandarinenquark – Biskuitrolle
Zutaten 150 g Zucker 150 g Mehl 4 Ei(er) 1/2 TL Backpulver 4 EL Wasser 1 Prise(n) Salz 2 Dose/n Mandarine(n) 250 g Quark 1 Becher Sahne 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Gelatine 80 g Puderzucker und etwas zum Bestäuben…
Friesenkekse mürb – zart
Zutaten 250 g Butter 150 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 2 Eigelb 300 g Mehl 100 g Speisestärke Zum Bestreichen: 2 Eiweiß 200 g Mandel(n), gehackt 200 g Zucker Zubereitung Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig rühren. Das Mehl…
Cappuccino – Krümeltorte
Cappuccino – Krümeltorte Zutaten Für den Teig: (Tortenboden) 150 g Zucker 150 g Nüsse, gemahlen 4 Ei(er) 50 g Schokolade, geraspelt 50 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver Für den Belag: 500 ml süße Sahne 8 TL Kaffee (Cappuccino) 2 TL…
Mandelhörnchen
Zutaten Für den Teig: 200 g Marzipanrohmasse 100 g Mandeln, gemahlen 2 TL Zitronensaft 100 g Puderzucker 1 Eiweiß Außerdem: 1 Eiweiß 100 g Mandelblättchen 100 g Kuvertüre Zubereitung Marzipan, gemahlene Mandeln, Puderzucker, Zitronensaft und 1 Eiweiß zu einem Teig…
Blitztorte: Mandarinen im Paradies
Blitztorte: Mandarinen im Paradies Zutaten 1 Tortenboden (Biskuit), gekauft, oder: 3 Ei(er) 2 EL Wasser, heiß 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 75 g Mehl 75 g Speisestärke 2 TL Backpulver Für die Creme: 300 g Sahne 300 g Schmand…
Linzer Kipferl
Zutaten 230 g Mehl 200 g Butter 70 g Stärkemehl (Maizena) 1 Pkt. Vanillezucker 110 g Puderzucker 2 Eigelb 1 Prise(n) Zimt ½ Zitrone(n), davon die abgeriebene und sehr fein gehackte Schale 200 g Marmelade (Marillenmarmelade), passiert und mit 80%igen…