Einfacher Zwiebelkuchen
Zutaten Für den Teig: 200 g Magerquark 400 g Mehl 1 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 8 EL Öl 6 EL Milch 1 Pck. Backpulver Für den Belag: 7 Zwiebel(n) 40 g Margarine 300 ml saure Sahne 300 g Joghurt 300…
Kategorie Essens Rezepte
Zucchinischeiben mit Knoblauch und saurer Sahne überbacken
Zutaten 4 St.Zucchini 120 gParmesan, gerieben nach Geschmack Knoblauch 180 gsaure Sahne nach Geschmack Salz Zubereitung Von der Zucchini die Enden abschneiden, dann waschen und grob reiben. Parmesan grob reiben und an die Seite legen. Saure Sahne mit gepresstem Knoblauch…
Zwiebel – Käse Brot
Zutaten 500 g Mehl, Type 405 1 EL Magerquark 250 ml Buttermilch ½ Würfel Frischhefe 1 TL Salz ½ TL Zucker 5 Scheibe/n Gouda, junger (große Scheiben) 5 EL Zwiebel(n), geröstete Zubereitung Mehl, Quark, Salz, Zucker und geröstete Zwiebeln in…
Blumenkohl Bombe
Zutaten 1 großer Blumenkohl 500 g Hackfleisch, halb und halb ½ Beutel Käse, gerieben ¾ Becher Schmand 2 Pck. Bacon Salz und Pfeffer Zubereitung Den Blumenkohl 10 min. im Ganzen kochen, dann aus dem Wasser holen und abtropfen lassen. Die…
Kesselgulasch mit Rotweinnote
Zutaten 1 kg Schweinenacken 5 m.-große Zwiebel(n) 3 m.-große Kartoffel(n), mehlig kochende 5 m.-große Kartoffel(n), fest kochende 3 Möhre(n) 2 Paprikaschote(n) 2 Petersilienwurzel(n) oder Pastinaken 2 Knoblauchzehe(n), geviertelt Chilischote(n) oder Würzpaste 0,2 Liter Öl 1 EL Kümmelpulver 1 EL Paprikapulver,…
Pasta mit Champignonsauce a la Feuermohn
Zutaten 500 g Champignons 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 2 Becher Schmand ½ Gemüsebrühwürfel 200 ml Wein, weiß 75 g Blauschimmelkäse Thymian Rosmarin Kräuter der Provence Salz Pfeffer 400 g Nudeln Olivenöl Zubereitung Als erstes die Champignons waschen und in Scheiben…
Gulaschsuppe
Zutaten 1 EL Öl 1 m.-große Zwiebel(n), gewürfelt 2 Zehe/n Knoblauch, gepresst ½ TL Paprikapulver, scharf 1 TL Paprikapulver, edelsüss 250 g Rindfleisch, gewürfelt 1 TL Salz 1 Msp. Kümmel, gemahlen 1 Liter Rinderbrühe 2 Kartoffel(n), geschält und gewürfelt 1…
Kerniges Quarkbrot
Zutaten Für den Teig: (Brühstück) 100 g Roggenschrot, mittel 125 g Wasser, kochendes Für den Teig: 180 g Sauerteig, (Roggensauerteig) 50 g Roggenmehl, Typ 1150 250 g Weizenmehl, Typ 1050 75 g Magerquark 8 g Hefe, frisch 10 g Salz…
Bunter Nudelsalat
Zutaten 250 g Nudeln, z. B. Gabelspaghetti 150 g Karotte(n) 150 g Erbsen, TK 1 Paprikaschote(n), rot 2 Essiggurke(n) 100 g Silberzwiebel(n) aus dem Glas 3 m.-große Ei(er), hart gekocht Salz und Pfeffer 1 Prise(n) Zucker etwas Curry etwas Brühe,…
Haferflocken Käse Bratling
Zutaten 250 g Haferflocken 200 g Käse, gerieben 250 ml Milch 1 Zwiebel(n) 2 Ei(er) Salz und Pfeffer Paprikapulver Zubereitung Gesamtzeit ca. 20 Min. Die Zwiebel in Würfel schneiden und mit den anderen Zutaten vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver…