Category Kuchen & Torten Rezepte

Erdbeertiramisu

Zutaten 500 g Erdbeeren 3 EL Zucker 250 g Mascarpone 250 g Magerquark 1 EL Zitronensaft 1 Pck. Vanillezucker 100 g Löffelbiskuits 6 EL Orangensaft evtl. Minze oder Zitronenmelisse zum Garnieren Zubereitung Alle Erdbeeren waschen und entstielen. 100 g Erdbeeren…

Ultracremiger Käsekuchen

Zutaten Für den Teig: 150 g Butter1 Prise(n) Salz300 g Mehl50 ml WasserZum Bestreichen:3 EL Aprikosenkonfitüre Für den Belag: 5 Ei(er), getrennt300 g Zucker500 g Schichtkäse500 g Mascarpone250 g Ricotta1 Zitrone(n), den Saft davon2 EL Amaretto, optional100 g Speisestärke Zubereitung…

Apfelschnitten extra fein

Zutaten Für den Teig: 250 g Butter, weich 200 g Zucker 3 Ei(er) 250 g Mehl oder Dinklmehl 2 TL Backpulver Für den Belag: 100 g Mandel(n), gemahlene oder Haselnüsse 1 EL Zucker 2 TL Zimt Für die Füllung: 1…

Eierlikörtorte

Zutaten: 100 g Zucker 80 g Butter 10 g Vanillezucker‘ 5 Eier Prise Salz 200 g gemahlene Haselnüsse 100 g geraspelte Zartbitterschokolade 2 TL Backpulver2 Becher Sahne 1 Pck. Sahnesteif 2 EL Zucker 1 Glas eingelegte Kirschen Eierlikör Zubereitung: Backform…

Quarkkrapfen

Zutaten 3 Ei(er) 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 250 g Quark, Magerstufe 375 g Mehl 1 Pck. Backpulver etwas Puderzucker zum Bestreuen Fett zum Ausbacken Zubereitung Aus den Zutaten einen festen dicken Teig rühren. Mit einem Esslöffel kleine Portionen…

Fantakuchen

Zutaten4 Ei(er)250 g Zucker1 Pck. Vanillinzucker125 ml Öl150 ml Orangenlimonade250 g Mehl3 TL Backpulver2 Dose/n Pfirsich(e)600 ml Sahne3 Pck. Sahnesteif5 Pck. Vanillinzucker500 g Schmandetwas Zimt Zubereitung Eier, Zucker, Vanillinzucker schaumig schlagen, Öl und Limonade unterziehen. Mehl und Backpulver unterrühren. Auf…

Ultracremiger Käsekuchen

Zutaten Für den Teig: 150 g Butter 1 Prise(n) Salz 300 g Mehl 50 ml Wasser Zum Bestreichen: 3 EL Aprikosenkonfitüre Für den Belag: 5 Ei(er), getrennt 300 g Zucker 500 g Schichtkäse 500 g Mascarpone 250 g Ricotta 1…