Kategorie Kuchen & Torten Rezepte

Zutaten   500 g Mehl 130 g Butter 2 EL Zucker, gehäuft 1 Pck. Vanillezucker, echten 1 Ei(er), ganz 2 Eigelb 12 g Hefe (Germ) 1/2 TL Salz 3 EL Rum 1 EL Essig 200 ml Milch, kalt 1 Liter…

Zutaten   Für den Teig: 250 g Zucker 250 g Margarine 250 g Mehl 4 Ei(er) 1 TL Backpulver Für die Füllung: 800 g Himbeeren, TK 1 Pck. Getränkepulver (Quench Himbeergeschmack) 3 Becher Sahne 3 Pck. Sahnesteif 1 Pck. Vanillezucker…

Zutaten   4 Ei(er) (Größe M oder L) 3 EL Wasser, kaltes 160 g Zucker 65 g Mehl 65 g Speisestärke 30 g Kakao 1 TL Backpulver Zubereitung Die Eier trennen. Die Eiweiße mit 3 EL kaltem Wasser zu steifem…

ZUTATEN 300 g Mehl 15g frische Bäckerhefe 1 EL Salz 15 cl Wasser 50 g Butter 2 Messerspitzen Zucker 165 g weiche Butter zum Garnieren Puderzucker zum Veredeln   Zubereitung   Das Mehl in eine Schüssel geben und mit der…

Zutaten für 8 Personen (für eine Springform ø 26 cm) Für den Rührteig 150 g Butter 100 g Zucker 1 Ei 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 150 g Mehl 1/2 Teelöffel Backpulver für den Belag 2 Becher Schand 2…

Zutaten   250 g Mehl 110 g Milch 20 g Hefe, frische 35 g Zucker 2 Eigelb 2 TL Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben 1 TL Rum 35 g Butter n. B. Hagelzucker zum Bestreuen Zubereitung Die Milch erwärmen. Die Hefe zerbröseln…

Zutaten   Boden: 140 g Butter 150 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 2 Eier 300 g Mehl 2 TL Backpulver Käsefüllung: 2 Eier 4 Eigelb 200 g Zucker geriebene Schale einer Zitrone 750 ml Milch 1 kg Magerquark 2 Pck.…

Zutaten       für den Feuerwehrkuchen mit einer 26-cm-Springform: Für den Mürbeteig: 300 g Weizenmehl Type 405 1 Teel. Backpulver 100 g Zucker Prise Salz 1 Ei 175 g kalte Butter Für die Kirschfüllung: 1,5 Gläser abgetropfte Sauerkirschen (Schattenmorellen),…