Kategorie Kuchen & Torten Rezepte

Gedeckter Apfelkuchen

Zutaten  300 g Mehl 2 TL, gestr. Backpulver 150 g Butter 200 g Zucker 1 Tüte/n Vanillinzucker 1 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 50 g Rosinen 2 kg Äpfel 1 TL Zimt 125 g Puderzucker 2 EL Zitronensaft Zubereitung Das Mehl…

Zitronen-Mascarpone-Kuchen

ZUTATEN 0,5 EL Butter 150 g  zerstoßene Butterkekse 30 g    kandierter Ingwer,gehackt 500 g  Mascarpone 2         Zitronen 100 g  Zucker 2          Eier ZUBEREITUNG Eine Springform (25cm Durchmesser)leicht einfetten.Die Butter in einer Pfanne…

Weihnachtsbällchen

Zutaten  250 g Butter 100 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 300 g Mehl 100 g Mandeln, gehackt oder gemahlen 100 g Kokosraspel Außerdem: Puderzucker Zubereitung Aus den ersten 6 Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Kleine Kugeln formen und auf ein vorbereitetes…

Zupfkuchen Muffins

Zutaten  100 g Butter 100 g Zucker 3 EL Kakaopulver 150 g Mehl 2 TL Backpulver 2 Ei(er) 100 g Zucker 100 g Butter, zerlassene 200 g Magerquark ½ Pck. Puddingpulver, (Vanillepuddingpulver) Zubereitung Kalorien pro Portion ca. 300 kcal Den…

Apfelschnecken

ZUTATEN Apfelschnecken aus dem Backofen Teig 160g Milch 60g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 1 Würfel Hefe 2 Esslöffel Joghurt 150g Butter 1 Päckchen Bio Backpulver 600g Mehl 3 Äpfel 2 Esslöffel Vanillezucker Butter zum einpinseln Zimtzucker zum Bestreuen…

Apfel – Schmand Kuchen

Zutaten  Für den Teig: 125 g Butter 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 3 Ei(er) 250 g Mehl ½ Pck. Backpulver Für den Belag: 2 Äpfel Für den Guss: 200 g Schmand 2 EL Zucker 2 Ei(er) Außerdem: Puderzucker Zubereitung…

Indianer mit Schlag

Zutaten  5 Ei(er) 80 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 60 g Mehl 60 g Speisestärke 100 g Marmelade (Marillenmarmelade) 250 g Schokolade 250 ml Schlagsahne Zubereitung Eigelb mit Zucker, Vanillezucker schaumig rühren. Die 5 Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig…

Eierlikör – Pralinen

Zutaten 200 g Schokolade, weiße 25 g Butter 125 g Mandel(n), gemahlene 75 ml Eierlikör Zubereitung Die Schokolade mit der Butter langsam schmelzen. Einen Teil der Mandeln mit unterheben, dann den Eierlikör unterrühren. Am besten über Nacht erkalten lassen. Mit…

Himbeer-Tiramisu-Torte

Zutaten  Für den Boden: (Biskuitboden „No Bake“) 150 g Löffelbiskuits 1 Espresso n. B. Likör Für die Creme: 1 Pck. Gelatine, gemahlene 6 EL Wasser 500 g Magerquark 250 g Mascarpone 100 g Zucker 200 g Schlagsahne 300 g Himbeeren…