ZutatenΒ
FΓΌr den Teig:
125 g Butter
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Ei(er)
250 g Mehl
Β½ Pck. Backpulver
FΓΌr den Belag:
2 Γpfel
FΓΌr den Guss:
200 g Schmand
2 EL Zucker
2 Ei(er)
AuΓerdem:
Puderzucker
Zubereitung
Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rΓΌhren. Die Eier einzeln unterrΓΌhren und zum Schluss das Mehl mit dem Backpulver untermischen. Den Teig in eine gefettete Springform streichen.
Die Γpfel schΓ€len, in kleine StΓΌcke schneiden und diese leicht in den Teig drΓΌcken. Den Kuchen bei 175Β° Grad 15 Minuten vorbacken.
Aus Schmand, Zucker und Eiern einen Guss rΓΌhren und diesen nach den 15 Minuten Vorbackzeit auf den Kuchen geben. Den Kuchen weitere ca. 50 Minuten backen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.