ZutatenΒ
100 g Butter
100 g Zucker
3 EL Kakaopulver
150 g Mehl
2 TL Backpulver
2 Ei(er)
100 g Zucker
100 g Butter, zerlassene
200 g Magerquark
Β½ Pck. Puddingpulver, (Vanillepuddingpulver)
Zubereitung
Kalorien pro Portion ca. 300 kcal
Den Backofen auf 175Β°C (Umluft 150Β°C) vorheizen. Ein Muffinblech mit PapierfΓΆrmchen auslegen.
Aus den ersten 5 Zutaten einen MΓΌrbeteig kneten. 2/3 des Teiges gleichmΓ€Γig auf die FΓΆrmchen verteilen und am Boden fest drΓΌcken. Den restlichen Teig beiseitestellen.
Die Eier schaumig schlagen, Zucker und zerlassene Butter dazugeben. Dann den Magerquark und das Vanillepuddingpulver unterrΓΌhren, bis eine glatte Masse entsteht. Die Quarkmasse auf die FΓΆrmchen verteilen. Den restlichen MΓΌrbeteig in StΓΌcke zupfen und auf der Quarkmasse verteilen. Etwa 20-25 Minuten backen, danach erkalten lassen.