Zutaten 1,5 kg Weißkohl 500 g Möhren 2 mittelgroße Zwiebeln 1 Bund Lauchzwiebeln Salz Pfeffer Zucker 500 g Vollmilchjoghurt 500 g Salatmayonnaise 2 EL Zitronensaft 2–3 EL Weißweinessig Zubereitung Kohl putzen, waschen, achteln und den Strunk entfernen. Kohl fein schneiden…
Zutaten 500 g Spaghetti 8 EL Sojasauce 8 EL Zucker 8 EL Öl 8 EL Zitronensaft 3 EL Currypulver 1 Bund Frühlingszwiebel(n) 3 m.-große Paprikaschote(n) Zubereitung Spaghetti wie gewohnt al dente oder wer es mag, auch etwas weicher kochen.Aus Sojasauce,…
Zutaten 150 gTomaten 125 g Mozzarella 3 Zweige Basilikum 1/2 Zwiebel 25 g schwarze Oliven 2 EL Balsamico 3 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung Wasche die Tomaten und schneide sie in kleine Stücke. Tropfe den Mozzarella mithilfe eines Siebes…
Zutaten 250 g Bandnudeln 150 g Käse, gerieben 500 g Schweinefilet(s) 100 g Kochschinken 40 g Butter 1 Becher Sahne 125 ml Brühe Salz und Pfeffer Majoran Wein, weiß Zubereitung Nudeln kochen, abschrecken und mit 50 g Käse mischen. In…
Zutaten 500 g Hackfleisch 1 Dose/n Sauerkraut 2 Zwiebel(n) 1 Tube/n Tomatenmark 2 Becher Schmand 250 g Käse, geriebener 1 EL Öl Chili Fett für die Form Zubereitung Öl erhitzen. Zwiebeln schälen und würfeln und im Öl glasig werden lassen.…
Zutaten 3 kg Tomaten 1 Stk Zwiebel 2 EL Zucker 1 TL Salz 2 Zehe/n Knoblauch 3 EL glattes Mehl 6 Stk grüne Paprika 500 g Hackfleisch 0.5 TL Salz für die Fülle 0.5 TL Pfeffer 1 Stk Ei 8…
Zutaten 1/2 Weißkohl 1/2 Zwiebel 200g Schmand 100g griechischer Joghurt 3 EL Kräutermischung (z.B. 8 Kräuter TK) 4-5 EL Xylit(oder mehr nach Geschmack) 1/2 TL Pfeffer 1-2 TL Salz 1/2 EL Zitronensaft 5-6 EL Essig Zubereitung: Den Weißkohl in feine…
Zutaten 1 Kopf Eisbergsalat 1 Paprikaschote(n), rot 1 Zwiebel(n) 1/2 Salatgurke(n) 4 Scheibe/n Schinken, gekochten 2 Tomate(n) 50 g Käse, geriebenen Für das Dressing: 1 Becher Joghurt (150g) 1/2 Becher Schmand 1 Pck. Gewürzmischung für Salat 1 TL Senf 3…
Zutaten 500 g Hackfleisch, gemischtes 500 g Kritharaki (Nudeln in Reisform) Salzwasser 3 Paprikaschote(n), rot, gelb und grün 1 Zwiebel(n) 3 EL Tomatenmark 3 EL Tomatenketchup 2 EL Oregano 3 Beutel Fertigmischung für Salatsauce (Würzige Gartenkräuter), evtl. etwas Olivenöl Salz…
Zutaten 200 g Mehl ¼ Liter Milch 250 g Salami oder Schinken 250 g Käse 1 Zwiebel(n) 3 Ei(er) 1 Paprikaschote(n), rote 1 Paprikaschote(n), gelbe 1 Paprikaschote(n), grüne 1 kl. Dose/n Pilze Salz Pfeffer Oregano Knoblauch Zubereitung Alle Zutaten klein…
