Zutaten 300g Schafskäse 1 Ei ca.5-6 gehäufte EL Mehl ca.10 gehäufte EL Semmelbrösel Pfeffer mediterrane Kräuter, z.B. von Alnatura Olivenöl 250g TK-Spinat 1 Zwiebel ca. 125g Cocktailtomaten 65g Kritharaki (griechische Reisnudeln) ca. 500ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer Zubereitung: Den Spinat tiefgefroren…
Zutaten 1 Pck. Blätterteig 300 g Spinat, gehackter, TK 4 EL Cheddarkäse, geriebener 150 g Feta-Käse, zerkrümelt 1 kleine Zwiebel(n), gehackte 2 Ei(er) Öl Zubereitung Öl im Topf erhitzen, die Zwiebel hinzugeben und glasig braten. Den aufgetauten rohen Spinat (ohne…
Zutaten 1 Becher Naturjoghurt 1 Becher Schmand oder Crème fraiche 1 Becher Crème fraîche mit Kräutern 200 g Schinken (Hinterschinken), gekochter 150 g Schinken (aus der Nuss), roher 200 g Käse (Emmentaler), geriebener 8 Brötchen Salz und Pfeffer Knoblauchsalz Zubereitung…
Zutaten 400 g Spaghetti 50 g Speck (gewürfelt) 250 g Schinken (in dünne Streifen geschnitten) 2 Stk Eier 1 Stk Knoblauchzehe (fein gehackt) 1 Stk Zwiebel (fein gewürfelt) 1 Prise Salz und Pfeffer 1 EL 150 ml Schlagobers 4 EL…
Zutaten 500 g Nudeln, (Spiralen) 750 g Schweinefleisch, geschnetzelt, schon fertig gewürzt nach Gyros Art 4 große Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 2 Becher Sauce Hollandaise 2 Beutel Käse, geriebener (Emmentaler, Gouda oder Parmesan) Öl Zubereitung Die Nudeln bissfest kochen. Die Knoblauchzehe…
Zutaten 400 g Hähnchenbrust 70 ml Milch 100 ml Brühe 200 ml Sahne 50 g Parmesan 1 Schalotte(n) 3 Knoblauchzehe(n) Salz und Pfeffer 1 El frisch gehackte Petersilie Oregano, getrocknet etwas Öl Zubereitung Die Schalotte und den Knoblauch schälen und…
Zutaten 350 g Bandnudeln 4 Hähnchenbrustfilets (plattiert) 2 EL Sojasauce hell Salz Pfeffer 2 EL Olivenöl Für die Soße 100 ml Schlagsahne 200 g Frischkäse fettarm 200 ml Weißwein 50 ml Geflügelfond 2 Stiele Petersilie 100g Parmesan gerieben Zubereitung 1.…
Zutaten 12 Scheibe/n Toastbrot ¼ Liter Schlagsahne 400 g Schinken oder Salami n. B. Paprikaschote(n), roter, grüner, gelber 200 g Käse, Emmentaler 2 Knoblauchzehe(n) Zubereitung Schlagsahne aufschlagen, Knoblauch hacken, Schinken und Paprika klein schneiden. Alles mit dem Käse vermengen und…
Zutaten 750 g Champignons, klein 2 m.-große Zwiebel(n) 125 g Kirschtomate(n) oder kleine Tomaten 4 Schweineschnitzel, (á 175 g) Salz und Pfeffer, schwarzer 3 EL Mehl 20 g Mehl 3 EL Öl 4 Wacholderbeere(n) 1 Lorbeerblatt 1 TL Majoran, getrocknet…
Zutaten Semmel(n) (Baguettesemmeln) oder Stangenbrot 200 g Frischkäse mit Kräutern 100 g Kräuterbutter 200 g Käse (Emmentaler), geriebener 150 g Schinken ½ Becher Sahne Kräuter, nach Belieben Zubereitung Schinken klein schneiden und mit Frischkäse, Butter, Sahne, Kräutern und Emmentaler gut…
