Zutaten für 4 Portionen 400 g Rigatoni oder Penne 1 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 1 Chilischote(n), frisch 500 g Tomaten, passierte 1 Becher Sahne 50 g Parmesan, frisch gerieben 125 g Mozzarella 400 g Cherrytomate(n) 1 Bund Basilikum, frisch etwas…
Zutaten 1 Weißkohl 500g Hackfleisch 1 Zwiebel, fein gewürfelt 200g geräucherten Speck, gewürfelt 1,2 Liter Gemüsebrühe (Instand) 1 EL Speisestärke, in etwas kaltem Wasser gelöst 2 EL Öl zum Anbraten Salz, Pfeffer Zubereitung Speckwürfel in etwas Öl anbraten und auslassen,…
Zutaten 4 Schweineschnitzel (à 170 g) 4 EL Öl 2 EL Edelsüßpaprika 120 ml Weißwein 220 g Basmatireis Salz, Pfeffer und Muskat 2 – 3 Zwiebeln 200 g Schlagsahne 1 EL Senf Zubereitung Zuerst den Reis in kochendem Salzwasser nach…
Zutaten 500 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 400 g gehackte Tomaten aus der Dose 1 EL Tomatenmark 2 EL Kräuter Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß 500 g Rosenkohl 200 g Reibekäse, ich liebe Emmentaler Öl zum Anbraten und für die…
Zutaten für das Rezept Salattorte: •5 hart gekochte Eier (Größe M) •1 Dose Thunfisch in Öl (Abtropfgew. 150 g) •3 Tortillas (küchenfertig) (Ø 26 cm) •150 g gekochter Schinken •150 g Cheddarkäse in Scheiben •1 Kopf Eisbergsalat •1 Bund Radieschen…
Zutaten 500 g Spitzkraut 250 g Bandnudeln 100 gr. Schinkenwürfel 10 g Kristallzucker 1 Großen Zwiebeln 4 EL Öl 1 Essl. Kümmel ganzen Salz, Pfeffer Zubereitung Zuerst entferne den Strunk. Dann schneide ich das Weißkraut fein, und salze es und…
Zutaten Zutaten für 4 Personen •100 ml Rotwein trocken •100 ml Brühe •Bratensaft 1 Würfel •150 ml Sahne •Soßenbinder dunkel eventuell •Dicke Rippchen 1,5 kg •Pfeffer •Salz •Senf scharf 2 EL •Öl zum Braten 3 EL •Zwiebeln gehackt 2 grosse…
Zutaten 4 ScheibenHähnchenbrust 4 ScheibenSchinken 4 ScheibenKäse 2 ELParmesan Salz Pfeffer Oregano Semmelbrösel Knoblauch Paprikapulver Butter Zubereitung Die Hähnchenbrustscheiben jeweils längs anschneiden, sodass quasi eine Tasche entsteht. Die Taschen mit Schinken und Käse füllen und verschließen – eventuell mit einem…
Zutaten 400 g Spaghetti 300 g gemischtes Hackfleisch 150 ml Milch 125 ml Schlagsahne 250 ml Brühe 50 g geriebener Emmentaler 2 El Sonnenblumenöl 1 fein gehackter Zwiebel 1 gepresste Knoblauchzehe 1 Prise Salz und Pfeffer 1 El Butter zum…
Zutaten 250 g Magerquark 2 Eier (Größe M) 2 EL Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1-2 EL Schlagsahne Backpapier Zubereitung Quark, Eier, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz in eine Rührschüssel geben und mit…
