Zutaten/Zubereitung 1 kg weiße Champignons 2 große Zwiebeln Champignons ganz in heißem Öl braten. Nach ein paar Minuten die klein gewürfelten Zwiebeln zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Dill und Majoran abschmecken. 250 g Natur Joghurt 125 g Mayonnaise oder mehr nach…
Zutaten für das schnelle und einfache Brot (12 Scheiben): 500 g Mehl, Weizenmehl Type 550 300 ml Wasser Hefe (z. B. ein Päckchen Trockenhefe) 2 EL Essig (Weinbrandessig) 5 TL Salz Zubereitung Zu Beginn der Zubereitung, löst du die Hefe…
Zutaten 150 g Schmand 5 EL Metaxa Salz und Pfeffer 3 EL Tomatenmark 600 g Gyrosfleisch 2 Paprikaschoten 200 ml Sahne etwas Zucker 250 g Käse, gerieben 1 Zwiebel Paprikapulver, edelsüß n. B. Öl 2 Knoblauchzehen, zerdrückt Zubereitung Als erstes…
Leichter und leckerer Thunfisch – Tomaten – Salat Zutaten 1 Dose Thunfisch, in Öl – wichtig für den Geschmack! 500 g Tomate(n), fest und schmackhaft 2 Zwiebel(n) 1 Prise(n) Knoblauch, oder Knoblauchsalz 2 EL Mais 2 EL Erbsen, gefrostet 1…
ZUTATEN (4 Portionen ) 1 Bd. Frühlingszwiebel 1 St Paprikaschote, rot 250 g Hackfleisch 500 ml Brühe 125 g Gabelsphagetti etwas Salz, Pfeffer, Curry ZUBEREITUNG Das Hackfleisch anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Frühlingszwiebeln in nicht zu dünne Ringe…
Zutaten für 4 Portionen 500 g Hähnchenbrustfilet(s) 150 g Schmelzkäse 10 Scheibe/n Frühstücksspeck 200 g Spinat 400 ml Sahne Salz Pfeffer Muskat 50 g Käse, gerieben Zubereitung Hähnchenbrustfilet je nach Größe halbieren oder dritteln. Jedes Stück eng mit je einer…
Zutaten für 4 Portionen 400 g Gnocchi, aus dem Kühlregal 1 große Zucchini 200 g Cherrytomate(n) 500 g Hackfleisch, gemischt 2 EL Tomatenmark 1 Dose Tomaten, stückige, mit Basilikum 250 ml Sahne oder Cremefine 150 g Mozzarella, gerieben Kräuter, italienische…
Zutaten für 2 Portionen 500 g Pellkartoffel(n) 1 große Zwiebel(n) 125 g Speck, fett oder durchwachsen 2 EL Margarine 2 EL Mehl Milch Zucker Salz Petersilie oder Schnittlauch Nährwerte pro Portion kcal 805 Eiweiß 13,45 g Fett 62,69 g Kohlenhydr.…
Zutaten für 4 Portionen 500 g Hackfleisch, gemischt, Rind und Schwein 3 Ei(er), Größe M 2 Brötchen, vom Vortag ½ Bund Petersilie oder 2 EL TK-Petersilie 2 m.-große Zwiebel(n) 2 EL Butterschmalz oder Butter 2 EL Senf, mittelscharf Salz und…
Zutaten für 4 Portionen 12 Würstchen (Nürnberger Rostbratwürstchen) 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 3 Paprikaschote(n), bunt 500 g Gemüse, gemischt 250 ml Cremefine zum Kochen oder Sojasahne 1 Gemüsebrühwürfel Salz und Pfeffer Oregano Basilikum Öl zum Anbraten Zubereitung Die Bratwürstchen in…
