Zutaten
500 g Nudeln, (Spiralen)
750 g Schweinefleisch, geschnetzelt, schon fertig gewΓΌrzt nach Gyros Art
4 groΓe Zwiebel(n)
2 Knoblauchzehe(n)
2 Becher Sauce Hollandaise
2 Beutel KΓ€se, geriebener (Emmentaler, Gouda oder Parmesan)
Γl
Zubereitung
Die Nudeln bissfest kochen.
Die Knoblauchzehe klein schneiden und in die heiΓe Pfanne mit etwas Γl geben. Nach kurzem Anschwitzen das Fleisch darin scharf anbraten! Wenn das Fleisch schΓΆn gebrΓ€unt ist, die Zwiebeln hinzu geben. Wenn die Zwiebeln glasig sind, das Fleisch vom Herd nehmen.
Wenn die Nudeln fertig sind, diese abgieΓen, in eine Auflaufform geben und eine Lage KΓ€se darauf streuen. Darauf kommt das Fleisch und dann der restliche KΓ€se. Jetzt gieΓt man die Sauce Hollandaise ΓΌber alles und schiebt die Form in einen auf 210 Grad vorgeheizten Backofen fΓΌr ca. 20 Minuten.
Der KΓ€se sollte schΓΆn zerlaufen sein und eine leichte BrΓ€une haben.