Zutaten 1 Kopfsalat, Kopfsalat 1 Salatgurke(n), in Scheiben 2 Zwiebel(n), in Ringen 4 Tomate(n), in Scheiben 5 Ei(er), hartgekocht und in Scheiben 8 Scheibe/n Schinken, gekocht 1/2 Rettich(e), in dünnen Scheiben 8 Scheibe/n Käse (Schnittkäse nach Wahl) Für…
Zutaten 500 ml Wasser, lauwarmes 925 g Mehl, glattes 40 g Hefe 20 g Salz 25 ml Olivenöl 1 Prise(n) Zucker Zubereitung Im lauwarmen Wasser die Hefe und das Olivenöl mit dem Salz und Zucker auflösen. Dann das…
Zutaten 200 g Roggenmehl 200 g Dinkelmehl 200 g Dinkelvollkornmehl 200 g Weizenmehl, Type 1050 3 TL Salz evtl. Kräutersalz bei Bedarf etwas Brotgewürzmischung bei Bedarf 3 Prisen Ascorbinsäure 2 Handvoll Sonnenblumenkerne 2 Handvoll Sesam 2 Handvoll Leinsamen 1/2…
Zutaten 300 g Gnocchi 250 g Champignons 1 m.-große Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 80 g Frischkäse, natur oder z.B. mit Steinpilzen 100 ml Weißwein, trocken 150 ml Milch Salz und Pfeffer n. B. Parmesan Zubereitung Die fertigen oder selbst…
Zutaten 6 Brötchen (Hamburgerbrötchen mit Sesam) 1 kleiner Eisbergsalat 1 Pck. Schmelzkäse – Scheiben (Chester) 6 Gewürzgurke(n) 500 g Hackfleisch, gemischt 500 g Hackfleisch vom Rind Salz und Pfeffer Für die Sauce: 1/2 Glas Salatcreme (Miracel Whip) 1/2…
Zutaten 150 g Mehl 70 g Roggenmehl Mehl 10 g Hefe Lauchzwiebel(n) Speck, gewürfelt EL Crème fraîche 1 1/2 TL Salz 150 ml Wasser, lauwarm Wasser, lauwarm Fett, für das Blech Zubereitung Zuerst setzt man mit der Hefe…
Zutaten 1 Bund Frühlingszwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), rot 250 g Hackfleisch 500 ml Brühe 125 g Gabelspaghetti Salz Pfeffer Curry evtl. Saucenbinder Zubereitung Das Hack anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in nicht zu…
Zutaten 2 Pkt. Gnocchi 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe(n) 1 Paprikaschote(n), rote 500 g Tomate(n), passierte 200 g Frischkäse Salz und Pfeffer 1 Kugel Mozzarella 100 g Parmesan Oreganoetwas Brühe, gekörnte Fett für die Form Zubereitung Die Gnocchi…
Zutaten 500 g Mehl 1050er oder 450er 1 Würfel Hefe 300 ml Wasser, lauwarmes 150 g Käse, geriebener (Gouda oder Pizzakäse) 100 g Kochschinken, (Hinterschinken) 1 Dose Champignons, in Scheiben 200 g Sour Cream oder ein Dip aus…
ZUTATEN Für den Teig 2Eier (Bio) 2Eigelbe (Bio) 250 Milliliter Milch Salz 140 Gramm Mehl Butter (zum Braten) Fett (für die Form) Für die Füllung 250Gramm Magerquark 0,5Zitronen (Bio) 50Gramm Butter (weich) 40Gramm Puderzucker 1Ei (Bio) 1EL Vanillepuddingpulver 2EL…
