Zutaten 4 Schweineschnitzel oder Hähnchen, Pute etc. 1 Paket Champignons, 250 – 500 g, in dünne Scheiben schneiden 2 Paprikaschote(n), in Streifen schneiden 1 Pck. Speck, 75 – 100 g, magerer gewürfelter 2 Gewürzgurke(n), evtl. mehr, in Streifen schneiden 1…
Zutaten 4 Bratwürste, fettreduzierte 1 TL Olivenöl 400 ml Tomate(n), passierte 350 g Tomatenpaprika, in Streifen 3 EL Tomatenketchup 1 TL Honig 2 TL Zucker Salz und Pfeffer Currypulver Gewürz(e), nach Wahl Zubereitung Die Bratwürste in Scheiben schneiden, Öl in…
Zutaten 250 g Zwiebel(n) 300 g Schweinefleisch 300 g Rindfleisch 100 g Speck, durchwachsener 500 g Sauerkraut 500 ml Fleischbrühe 1 EL Tomatenmark 1 Becher Crème fraîche 2 TL Speisestärke 1 TL Paprikapulver, rosenscharf Salz und Pfeffer 2 EL Wasser…
Zutaten 400 g Spaghetti 2 EL Öl 1 große Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch, klein hacken 20 g Tomate(n), getrocknete, klein hacken 250 ml Gemüsebrühe 2 Paket Spinat, TK 150 g Frischkäse, mit Kräutern Salz und Pfeffer Paprikapulver Chilipulver Zubereitung Spaghetti…
Zutaten 455 g Hackfleisch, Rind 165 g Zwiebel(n), gehackte 150 g Paprikaschote(n), grüne, fein gehackt 15 g Rohrzucker 1 EL Essig 235 ml Ketchup 2 EL Senf 1 Prise(n) Nelkenpulver 1 TL Salz 4 Brötchen, (Hamburgerbrötchen Zubereitung Öl in einer…
Zutaten 1 kg Schupfnudeln, (Kühlregal) 2 Beutel Sauerkraut, (3-Minuten-Sauerkraut mit Speck) 1 große Zwiebel(n) 1 Apfel etwas Pfeffer, frisch gemahlen etwas Salz 2 Becher Cremefine, zum Kochen 500 g Kasseler Lachsfleisch, in Scheiben etwas Butter Zubereitung Zwiebel abziehen und fein…
Zutaten 4 Zwiebel(n) 500 g Hackfleisch, gemischt 2 Ei(er) 1 EL Senf 3 Scheibe/n Toastbrot Salz und Pfeffer 30 g Butterschmalz 30 g Butter 2 EL Mehl 400 ml Hühnerbrühe 150 g Crème fraîche 700 g Wirsing, in Streifen 40…
Zutaten 1 Zwiebel(n) 1 Brötchen 400 g Hackfleisch, gemischt 1 Ei(er) 1 ½ TL Salz ½ TL Senf ½ TL Pfeffer etwas Mehl, für die Arbeitsfläche Für die Sauce: 40 g Margarine 1 EL Mehl 125 ml Hühnerbrühe 250 ml…
Zutaten 2 große Zwiebel(n) 4 Scheibe/n Salami 1 Ei(er) 2 EL Sahne 50 g Käse (Edamer), gerieben 2 Scheibe/n Brot(e) Salz und Pfeffer etwas Öl Zubereitung Die Zwiebeln in dünnen Scheiben im Öl andünsten, Salami in Streifen geschnitten zufügen. Abkühlen…
Zutaten 500 g Nudeln (Spaghetti) 400 g Käse (Gouda), gerieben 6 Ei(er) 100 g Kapern 100 g Speck, durchwachsen, gewürfelt 2 Zehe/n Knoblauch Pfeffer Salz Zubereitung Spaghetti kochen und abgießen. Eier verquirlen, den geriebenen Käse, die Kapern, den gepressten Knoblauch…
