Zutaten 1 Pck. Kartoffelpüreepulver (oder selber machen) Milch 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Flasche Sauce (Zigeunersauce) 2 Tomate(n), in Scheiben 2 Zwiebel(n), gewürfelte ½ Tüte/n Käse, geriebener Zubereitung Zwiebeln anbraten. Hack zugeben und garen. Zigeunersauce unterrühren. Kartoffelpüree nach Packungsanweisung mit…
Zutaten 480 g Weizenmehl 125 ml Milch, (Vollmilch) 125 ml Wasser, (heiß) 55 g Butter, (geschmolzen) 2 EL Zucker 1 1/4 TL Salz 1 Pck. Trockenhefe, oder 21g Frischhefe Zubereitung Das Mehl in eine Schüssel geben und das Wasser erhitzen.…
Zutaten 500 g Weißbrot 500 g Schinken oder Salami vom Rind 500 g Käse, Gouda 1/2 Liter Milch 2 Ei(er) 2 EL Mehl Salz und Pfeffer Petersilie Zubereitung Weißbrot, Schinken und Käse in Würfel schneiden. Das „Gemisch“ in eine große…
Zutaten 1 kg Kartoffel(n), mehlig kochend 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 10 g Butter 2 Ei(er) 2 EL Kartoffelstärke Salz und Pfeffer Thymian 200 g Schafskäse Öl oder Butterschmalz zum Braten Zubereitung Kartoffeln ca. 20 Minuten kochen, abschrecken, schälen, durch die…
Zutaten 500 g Hackfleisch 1 Paprikaschote(n), rot 1 Paprikaschote(n), gelb 250 g Käse (Gouda), gerieben 1 Ei(er) 1 Zwiebel(n) 3 EL Tomatenmark Salz und Pfeffer 10 Brötchen Paprikapulver, edelsüß Cayennepfeffer und Pizzagewürz Chilipulver Zubereitung Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden. Hackfleisch,…
Zutaten 10 Eier (Größe M) 500 g Salatcreme mit 40 % fettarmem Joghurt 500 g Schmand Salz weißer Pfeffer 1 Bund Petersilie 2 Bund Kerbel 200 g gekochter Schinken in Scheiben hauchdünne Schinkenscheibe Zubereitung 1. Eier in kochendem Wasser ca.…
Zutaten 1 l Joghurt 2 Zitrone(n), Saft davon 100 g Zucker 3 Apfel 3 Birne(n) 100 g Weintrauben 200 g Erdbeeren Den Joghurt in eine Schüssel geben, Zucker und Zitronensaft dazurühren. Das Obst waschen und in kleine Stücke schneiden, unterheben.
Zutaten 400 g Mehl 5 EL Milch 15 g Hefe ½ TL Salz ¼ Liter Milch ½ Liter Öl 200 g Crème fraîche 2 Knoblauchzehe(n) und etwas Öl 150 g Käse (Gouda), am Stück Zubereitung Das Mehl in eine Schüssel…
Zutaten 200 g Crème fraîche Kräuter 200 g Crème fraîche 200 g Schinken, gekocht 100 g Mozzarella, geriebener 100 g Käse (geriebener Emmentaler) 3 Zehe/n Knoblauch Salz und Pfeffer 10 kleine Brötchen (Aufbackbrötchen) Zubereitung Den Kochschinken in ganz kleine Würfel…
Zutaten 500 g Sahnequark 250 g griechischer Joghurt (10 % Fett) 3 Zehen Knoblauch 1 Salatgurke 1 TL Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung Quark, Joghurt und Olivenöl miteinander vermischen. Gurke raspeln, mit Salz bestreuen und wenige Minuten ziehen lassen. Gurken ausdrücken,…
