Zutaten
125 g Butter
1 Prise(n) Salz
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 m.-groΓe Ei(er)
200 g Mehl
3 TL Backpulver
3 EL Sahne
600 g Γpfel
50 ml Zitronensaft
FΓΌr den Guss:
200 g Schmand
2 m.-groΓe Ei(er)
75 g Zucker
1 Pck. Saucenpulver (Dessertsauce Vanillegeschmack)
1 EL Puderzucker
Fett fΓΌr die Form
Zubereitung
Den Backofen auf 175 Grad (Umluft 155 Grad) vorheizen. Butter, Salz, Zucker und Vanillezucker cremig rΓΌhren. Die Eier einzeln unterrΓΌhren. Mehl mit Backpulver mischen. Abwechselnd mit der Sahne zufΓΌgen und unterrΓΌhren.
Eine Springform (26 cm) fetten und den Teig darin glatt streichen. Die Γpfel schΓ€len, vierteln und das KerngehΓ€use herausschneiden. Die FrΓΌchte mit Zitronensaft betrΓ€ufeln. Auf dem Teig verteilen und leicht andrΓΌcken. Den Kuchen ca. 12 Min. vorbacken.
FΓΌr den Guss Schmand, Eier, Zucker und SoΓenpulver verrΓΌhren. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und den Schmandguss ΓΌber die Γpfel gieΓen. AnschlieΓend bei der gleichen Temperatur nochmals ca. 50 Min. backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkΓΌhlen lassen. Auf einer Tortenplatte anrichten und den Puderzucker darauf verteilen.