Zutaten
300 g Kekse (Oreo, schwarze)
60 g Butter
3 Pck. DoppelrahmfrischkΓ€se (Γ 175 g)
300 g Naturjoghurt (3,5 %)
2 TL Vanillearoma
1 Prise(n) Salz
1 Pck. Gelatinepulver
150 ml Wasser
100 g Zucker
evtl. FrΓΌchte oder Oreokekse zum Garnieren
Zubereitung
220 g der Kekse in einen Gefrierbeutel fΓΌllen, den Beutel verschlieΓen und die Kekse mit einem Nudelholz oder den HΓ€nden vollstΓ€ndig zerbrΓΆseln. Die Butter schmelzen, mit den BrΓΆseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drΓΌcken. Die restlichen Kekse grob zerhacken und beiseite stellen.
FrischkΓ€se, Joghurt, Vanillearoma und 1 Prise Salz mit dem HandrΓΌhrgerΓ€t vermengen. Die Gelatine in 150 ml kaltem Wasser 10 Min. einweichen. Den Zucker hinzufΓΌgen und alles unter gelegentlichem RΓΌhren erwΓ€rmen, bis sich die Gelatine gelΓΆst hat. ZΓΌgig unter die FrischkΓ€secreme rΓΌhren.
Die grob gehackten Kekse unter die Creme heben und anschlieΓend in die Springform fΓΌllen. Die Torte mindestens 3 Stunden kΓΌhlen. Nach Belieben mit FrΓΌchten, Schokodekor oder weitern Keksen dekorieren.