Super schnelle Himbeertorte
ZutatenΒ
1 Tortenboden (Biskuit), selbst gemacht oder gekauft
2 Pck. GΓΆtterspeise (Himbeergeschmack)
400 g Sahne
200 g Zucker
200 g FrischkΓ€se
Β½ Zitrone(n), der Saft davon
300 g Himbeeren (TK)
Zubereitung
Biskuitboden auf eine Tortenplatte legen und mit einem Tortenring umstellen.
Die GΓΆtterspeise in 200 ml Wasser quellen lassen.
In einem Topf erhitzen und anschlieΓend erkalten lassen β aber noch nicht fest werden lassen.
Die Sahne in einer SchΓΌssel steif schlagen.
Zucker mit FrischkΓ€se und Zitronensaft in einer anderen SchΓΌssel schlagen.
Die flΓΌssige, kalte GΓΆtterspeise mit der FrischkΓ€semasse verrΓΌhren und die geschlagene Sahne nun unterheben.
Auch sehr lecker:Heidelbeer Joghurtkuchen: Der beste den ich kenne!
Die gefrorenen (losen, nicht aneinander haftenden) Himbeeren unterheben.
Diese Masse sofort auf den Tortenboden geben und fΓΌr ca. 30 Min. in den KΓΌhlschrank stellen.
