Zutatenย 

120 g Spaghetti
Salz und Pfeffer
2 Schalotte(n)
2 Knoblauchzehe(n)
2 TL Pflanzenรถl
10 Garnele(n), kรผchenfertig (60 g)
ยฝ TL Zitronensaft
50 ml Gemรผsebrรผhe
4 EL saure Sahne
1 TL Currypulver
ยฝ TL Sambal Oelek
1 TL Zucker
200 g Kirschtomate(n)
1 Zweig/e Thymian

Zubereitung

Die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest garen.

Garnelen mit Zitronensaft betrรคufeln und mit Salz und Pfeffer wรผrzen. Schalotten und Knoblauchzehen fein wรผrfeln.

ร–l in einer Pfanne erhitzen, Schalotten und Knoblauch darin anbraten. Garnelen und Thymianblรคttchen zufรผgen, ca. 4 Minuten mitbraten, dann die Garnelen herausnehmen. Brรผhe angieรŸen, saure Sahne unterrรผhren, alles ca. 5 Minuten kรถcheln lassen und mit Salz, Pfeffer, Currypulver, Sambal Oelek und Zucker abschmecken.

Die Kirschtomaten halbieren, mit den Garnelen in die Sauce geben und nochmals kurz erhitzen. Die Spaghetti mit der Sauce vermischen und servieren.