Ruck Zuck Apfelkuchen vom Blech
Zutaten
230 g zimmerweiche Butter
180 g Zucker
2 TL Vanillezucker
4 Eier
300 g Mehl
1 PΓ€ckchen Backpulver
4 Γpfel
Den Ofen auf 210 β 220Β° Grad Ober/ Unterhitze vorwΓ€rmen.
Zubereitung
Butter, Zucker und Vanillezucker cremig mixen und dann die fΓΌnf Eier, eins nach dem anderen, unterschlagen.
Jedes Ei sollte vollstΓ€ndig eingeschlagen sein, bevor das nΓ€chst hinzugefΓΌgt wird.
Mehl und Backpulver vermengen, in die SchΓΌssel geben und mit dem Mixer gut verrΓΌhren.
Die Γpfel schΓ€len und in kleine WΓΌrfel schneiden und mit einem Teigschaber unter den Teig ziehen.
Den fertigen Apfelkuchenteig in ein gefettetes Backblech kippen, mit einer Gabel glatt streichen und im Ofen ca. 30 Minuten backen.
Vor dem Servieren den Kuchen in StΓΌcke schneiden und mit Puderzucker bestreuen.
