Süße Maronikipferl aus Mürbeteig mit Schokolade
Diese knusprigen Maronikipferl verbinden zarten Mürbeteig mit einer aromatischen Füllung aus Maroni, Apfelmus, Rum und Zimt. Mit etwas geschmolzener Schokolade verziert, sind sie eine köstliche Idee für gemütliche Herbsttage und die Weihnachtszeit.
Zutaten
– 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Butter-Mürbteig (280 g)
– 100 g gegarte Maroni, zerdrückt
– 1 EL Rum
– Etwas Zimt
– 2 EL Apfelmus
– Etwas geschmolzene Schokolade
Zubereitung
1. Backofen vorbereiten
Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Alternativ kann bei 170 °C Umluft gebacken werden.
Den fertigen Mürbeteig entsprechend der Packungsanleitung vorbereiten. So lässt er sich anschließend leichter schneiden und zu gleichmäßigen Kipferln formen.
2. Maronifüllung herstellen
Die gegarten, zerdrückten Maroni in eine Schüssel geben. Rum, etwas Zimt und Apfelmus hinzufügen und alles gründlich miteinander vermischen, bis eine gleichmäßige Füllung entsteht.
3. Teig schneiden und füllen
Den Mürbeteig zusammen mit dem mitgerollten Backpapier entrollen. Diagonal in sieben Dreiecke schneiden und aus den beiden Endstücken ein achtes Dreieck formen.
Auf das breite Ende jedes Dreiecks jeweils einen Esslöffel Maronifüllung geben.
4. Kipferl formen und backen
Die Teigdreiecke von der breiten Seite zur Spitze aufrollen und vorsichtig zu kleinen Kipferln biegen.
Auf dem Backpapier verteilen und im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene etwa 15 Minuten knusprig backen.
5. Mit Schokolade verzieren
Die fertig gebackenen Maronikipferl aus dem Ofen nehmen und mit geschmolzener Schokolade verzieren.
Tipp: Besonders lecker schmecken die Kipferl frisch gebacken, wenn der Mürbeteig noch schön knusprig ist.
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