Frischkäse-Schneemann – festlicher Dip zu Weihnachten

Dieser niedliche Frischkäse-Schneemann ist ein echter Hingucker auf dem Weihnachtsbuffet! Die cremige Mischung aus Frischkäse, Gouda und frischer Petersilie schmeckt wunderbar zu Crackern, Brot oder knackigen Gemüsesticks. Eine kreative Idee, die besonders Kindern viel Freude macht.

Zutaten

Für den Schneemann:

– 300 g Frischkäse

– 150 g geriebener Gouda

– 50 g geriebener Parmesan

– 50 g gehackte Petersilie

Für die Dekoration:

– Frühlingszwiebel

– Gurke (als Hut)

– Möhre (für Hut und Nase)

– Petersilie (als Haare)

– 5 Pimentkörner (für Augen und Knöpfe)

– 7 Pfefferkörner (für den Mund)

Zubereitung

1. Frischkäsemasse vorbereiten

Den Frischkäse in eine Schüssel geben. Geriebenen Gouda und gehackte Petersilie hinzufügen und alles gründlich miteinander vermischen.

2. Schneemann formen

Die Käsemasse in eine größere und eine kleinere Portion teilen. Beide Portionen zu gleichmäßigen Kugeln formen und anschließend rundherum im geriebenen Parmesan wälzen.

3. Schneemann zusammensetzen

Die größere Käsekugel auf einen Teller setzen und ein Holzstäbchen hineinstecken. Die Frühlingszwiebel als Schal darüberlegen und anschließend die kleinere Kugel darauf befestigen.

4. Gesicht und Hut gestalten

Aus einer Gurkenscheibe und einem dickeren Möhrenstück einen Hut formen. Petersilie als Haare darunter platzieren.

Ein kleines Möhrenstück als Nase einsetzen. Die Pimentkörner für Augen und Knöpfe verwenden, die sieben Pfefferkörner als lächelnden Mund anordnen.

5. Servieren

Den fertigen Schneemann mit Crackern, Baguette oder frischen Gemüsesticks servieren.

Tipp: Vor dem Essen das Holzstäbchen entfernen. Die ganzen Gewürzkörner sind hauptsächlich Dekoration und sollten insbesondere für kleine Kinder entfernt werden.

Eine weitere herzhafte Idee zum Genießen

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