Zutaten 1 Kg Kartoffeln 500 g grüne Bohnen 2 Knoblauchzehen je 1 Bund Petersilie,Dill,Basilikum und Minze 200 g griechischer Sahnejoghurt 4 TL Senf 5 EL Oliveböl 3 EL flüssiger Honig abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitrone 200 g Kirschtomaten…
Zutaten (4 Portionen) 1 EL Olivenöl 150 g Rinderhackfleisch 3 EL Tomatenmark 200 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne 1 EL Butter, kalte 1 EL Parmesan, frisch gerieben Salz Cayennepfeffer 400 g Rigatoni 150 g Kochschinken 200 g Edamer Käse, gerieben…
Zutaten 3 EL Butter 2 EL Mehl, gehäuft 250ml Gemüsebrühe 250ml Milch Salz,Pfeffer 1Prise Zucker Senf, Menge nach Geschmack Zitronensaft Petersilie n.b.ausgelassene Speckwürfel Zubereitung Butter schmelzen, Mehl darin kurz anschwitzen. Mit Gemüsebrühe und Milch aufgießen. 10 Min. auf kleiner Hitze…
Zutaten 400 g Nudeln (Hörnchen, Bandnudeln, Schmetterlinge, Spaghetti, …) 300 g Champignons Öl 1 Zwiebel Schinken Käse Bolognese Soße Ketchup Oregano Salz Gewürzmischung für Suppen (z.B. Vegeta) Butter Pfeffer Dressing: 2 Eier 1 TasseJogurt oder Sahne Salz Pfeffer Zubereitung Die…
Zutaten Salz, Pfeffer und Muskat ⅛ Liter süße Sahne 30 g Käse, geriebener Paprikapulver 5 Schweineschnitzel 300 g Bratwurst, das Brät davon 1 Dose Pilze, abgegossene 1 Zwiebeln Fett für die Form Zubereitung Den Backofen auf 210°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Als…
Zutaten 400 g Zwiebeln 400 g Sauerkraut oder mehr, bis 500 g 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 TL Kümmel 450 g Gulaschfleisch, vom Schwein, mager 400 g Schmalz oder Bratöl 40 g Mehl 2 TL Paprikapulver, rosenscharf 2…
Zutaten 400 g Leberkäse 40 g Speck, geräucherter 2 Zwiebel(n) 3 EL Öl 400 g Kartoffel(n) Salz und Pfeffer 250 g Lauch 2 Paprikaschote(n), rote 1 Becher Crème fraîche mit Kräutern n. B. Petersilie, gehackte Paprikapulver, edelsüßes Zubereitung Den Leberkäse…
Zutaten Für das Dressing: 3 EL, gehäuft Magerjoghurt 1 EL Senf, mittelscharfer 2 EL Wasser Salz und Pfeffer Paprikapulver Dillspitzen, getrocknet 1 TL Essig 2 EL Pflanzenöl 1/2 TL Zitronensaft etwas Maggi 1/2 TL Honig Für den Salat: 3 m.-große…
Zutaten 1 Dose geschälte Tomaten (500 g ) 220 g Reis 2 – 3 El Öl 450 g Rindackfleisch 3 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 1 Becher Creme fraiche 150 g geriebener Käse 300 ml Brühe Oregano und Muskat Pfeffer und Salz…
Zutaten Salz, Pfeffer und Muskat nach Belieben Zwiebeln nach Belieben Knoblauch 1 ½ kg Schweinefleisch (Kamm) 3 EL Senf 3 EL Tomatenketchup Paprikapulver 1 Tasse Wasser Zubereitung Als erstes den Schweinekamm von oben in ca. 2 – 3 cm-Abstand einschneiden,…
