Zutaten 150 g Mehl 100 g kalte Butter 1 Eigelb 150 g gereifter Gouda gerieben Salz etwas Cayennepfeffer 1 Ei 1 EL geriebener Parmesan Zubereitung Als erstes dasMehl auf eine glatte Fläche sieben. Butter, Eigelb, geriebenen Gouda, Salz und Cayennepfeffer…
Zutaten 150 g Mehl 100 g kalte Butter 1 Eigelb 150 g gereifter Gouda gerieben Salz etwas Cayennepfeffer 1 Ei 1 EL geriebener Parmesan Schmökern Sie durch die Videos und finden Sie Ihr liebstes Rezept Zubereitung Als erstes dasMehl auf…
Zutaten für 6–8 Personen: 1 Bund glatte Petersilie 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 4 EL Öl 1,5 kg gemischtes Hackfleisch 3 Eier (Größe M) 50 g Tomatenmark 100 g Paniermehl Salz Pfeffer aus der Mühle 3 Packungen (à 100 g) Frühstücksspeck…
Zutaten 1 kg Schweinefilet(s) 100 g Katenschinken, in sehr kleine Würfel geschnitten 2 m.-große Zwiebel(n), fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe(n), fein gewürfelt 500 g Champignons, frisch oder aus dem Glas 200 ml Fleischbrühe oder Gemüsebrühe (Würfel) 200 g Crème fraîche oder…
Zutaten für 3 Portionen 400 g Schweinefilet(s) 3 Schalotte(n), fein gehackt 250 g Pfifferlinge oder Champignons, geputzt 2 Zweig/e Thymian 3 EL Schmand 1 TL Gemüsebrühe, gekörnte 250 ml Wasser, warmes 1 EL Petersilie, frisch gehackt Salz und Pfeffer Zucker…
Zutaten für 4 Portionen 4 Port. Reis, ca. 250 g 2 Hähnchenbrüste 1 Ei(er) 4 EL Speisestärke 1 Dose Ananas 7 EL Apfelessig oder Weißweinessig 4 EL Zucker 1 TL Salz 2 EL Ketchup 2 EL Sojasauce 2 EL Öl,…
Zutaten für 6 Portionen Für die Frikadellen: 1 große Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch ½ Bund Petersilie, frisch 1 kg Hackfleisch, gemischt (Rind mit Lamm) 200 g Paniermehl 3 EL Öl 1 Ei(er) n. B. Salz 1 TL Pfeffer 1 TL…
Zutaten für 2 Portionen 100 g Reis, gekocht 100 g Möhrentrester oder geraspelte Möhren 1 kleine Zwiebel(n), gehackt 1 Zehe/n Knoblauch, durchgepresst 1 Ei(er) 1 TL Kräutersenf 1 TL Tomatenmark n. B. Salz und Pfeffer Vegeta Semmelbrösel zum Binden Öl…
Zutaten für 2 Portionen 1 Kopf Brokkoli 300 g Kartoffel(n), vorwiegend festkochend Für die Sauce: 1 Zwiebel(n) 2 EL Margarine 2 EL Mehl 300 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne oder Cremefine ½ Bund Petersilie n. B. Salz und Pfeffer n.…
Zutaten für 4 Portionen 3 Pck. Maultasche(n) 500 ml Sauce (Tomatensoße, selbst zubereitet oder aus dem Glas) 300 gKäse (Gouda oder anderer Käse) Zubereitung Die Maultaschen in eine feuerfeste Form legen. Die Tomatensoße darüber gießen, mit Käse belegen und im…
