Opas Eiersalat mit Knobluach Zutaten 2 EL Mayonnaise 1 Prise(n) Salz 1 Prise(n) Pfeffer 3 Prise(n) Zucker 1 TL Senf 6 Ei(er) Zubereitung Die Eier ca. 20 Minuten hart kochen, abschrecken und abpellen. Dann mit einer Eierharfe etwas zerkleinern und…
Brot ohne Kneten, ich will kein anderes mehr! Zutaten 2 TL Salz 400 ml Wasser 1,5 TL Trockenhefe 600 g Mehl Type 1050 etwas Mehl zur Teigverarbeitung Auch sehr lecker: Apfel Eierlikör Kuchen Zubereitung 1. Als erstes die Trockene Zutaten vermengen,…
Bürgermeisters Gartensuppe, die etwas andere Suppe Zutaten für 6 Portionen: 5 Stange/n Porree, kleine 1 L Brühe ½ L Milch 1 Zweig/e Thymian 1 Tasse/n Erbsen 5 m.-große Zwiebel(n) 5 Möhre(n) 40 g Butter 125 ml Sahne ½ Bund Schnittlauch…
Geschmorte Kohlrouladen Zutaten 1 Weißkohl 600g Faschiertes 2 Zwiebeln 2 Karotten 2 Ei 100g gewürfelten Speck 600ml Rinderbrühe Tomatenmark, Salz & Pfeffer, Paprikapulver, Majoran, Senf Zubereitung Bei dem Weißkohl großzügig am Strung abschneiden, diesen blanchieren und im Eiswasser abschrecken, danach…
Spaghetti in Käse-Sahnesoße mit Schinken & Pilzen Zutaten 3 kleine Zwiebeln 320 g Champignons etwas Öl 150 g Erbsen 2 Knoblauchzehen 450 g Spaghetti (trocken) 220 ml Sahne 250 g Schmelzkäse 250 g Kochschinken Muskat Salz und Pfeffer Zubereitung So…
Kohlrouladen Rezept Zutaten: 1 kg Rinderhackfleisch 1 Ei 200g Reis 1/2 Bund Petersilie 3 Zwiebeln 3 EL Semmelbrösel weißkohl, Butterschmalz oder Olivenöl. Pfeffer, muskatnuss, Salz nach Geschmack Zubereitung: Zuerst eine Zwiebel in feine Scheiben teilen. Die Petersilie fein hacken. Jetzt…
Omas Hexensuppe mit Hähnchen, es wird garantiert nicht übrig bleiben! Zutaten 1 Tube Tomatenmark 1 Dose Mandarinen 220 g Schmelzkäse, Typ Sahne 220 g süße Sahne 400 g Hähnchenbrustfilet(s) Tabasco 600 g Gehacktes Hackfleisch 2 m.-große Zwiebeln 1 kl. Glas…
Buntes Ofen-Gemüse mit Hühnchen ZUTATEN ( 2 Portionen ): 1 mittelgroße(s) rote Zwiebel 300 g Hähnchenbrust 2 mittelgroße(s) Paprika 400 g Brokkoli 2 EL Olivenöl 2 TL Rosmarin (getrocknet) Meersalz Pfeffer ZUBEREITUNG: Backofen auf 230 °C vorheizen. Zwiebel schälen und…
Thunfisch Nudelauflauf, ein Top Rezept! Zutaten für 2 Personen: Zirka 250 gr Nudeln nach Wahl (ich hatte Penne) 1 kleine rote Zwiebel 1 Glas oder Dose Thunfisch in Olivenöl 2 Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 Chillischote frisch Salz, Pfeffer, Oregano Frische…
Das beste Blumenkohlsalat Rezept! Zutaten 1 m.-großer Blumenkohl 100 ml Gemüsebrühe 3 EL Essig 1 EL Öl 2 EL Kräuter (Salat-) Salz Pfeffer Zubereitung Den geputzten und in Röschen geteilten Blumenkohl in kochendem Salzwasser (eventuell mit einem Spritzer Essig, damit…
