Zutaten für 4 für Portionen: 1 Blumenkohl 3 Ei(er) Semmel(n), geriebene /Paniermehl Salz Pfeffer Margarine / Öl Bring Auf die Einkaufsliste setzen Zubereitung Den Blumenkohl wie gewohnt in kleine Röschen teilen und bissfest in Salzwasser kochen. Abkühlen lassen, nur soweit,…
Zutaten 5 große Tomaten 1 Knoblauchzehe(n), kann man auch weglassen 1 Stück Feta-Käse 500 g Fleisch (Dönerfleisch), gewürzt 1 Gurke 350 g Tzatziki 250 g Salat (Kraut-) 250 g Rotkohl Salz und Pfeffer Oregano Chilipulver Zubereitung Als erstes die Tomaten…
Zutaten 1 Ei 220 ml Milch 50 g Butter 3 – 4 Scheiben Toastbrot Zimt Zucker Zubereitung Zuerst die Eier in der Milch verquirlen. Danach die Brotscheiben gut darin einweichen lassen. Inzwischen die Butter in einer Pfanne auslassen.Jetzt die Brotscheiben…
Zutaten 1,5 Tassen warmes Wasser (300 ml). 1,5 Tassen warme Milch (300 ml). 1 Esslöffel Trockenhefe (10 Gramm). 1 Esslöffel Kristallzucker (20 Gramm). 7 Tassen Mehl (840 Gramm). 1 Teelöffel (8 Gramm) Salz. Butter (50 Gramm). 2-3 Zweige Petersilie.
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 600 g Kartoffeln 300 g Möhren 500 g Rosenkohl 1 Stange(n) Lauch 2 Zwiebeln 1 EL Rapsöl 1 l Gemüsebrühe 200 g feine Mettwurst 2 Lorbeerblätter 4 Stiel(e) Thymian Salz Pfeffer 0,5 Bund Petersilie Crème fraîche…
Zutaten 250 g Knusprige Rindfleisch, durchwachsen 250 g Mett (Thüringer) 250 g Rinderhackfleisch 3 Stange/n Porree 3 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 1/2 Liter Weißwein 1 gr. Dose/n Champignons, in Scheiben 1 gr. Dose/nTomate(n) 400 g Kräuterfrischkäse 1 Becher Sahne 2 Pkt.…
Zutaten 16 m.-große Kartoffel(n), fest kochend ( z.B. Sieglinde oder Frühkartoffeln) 5 EL Olivenöl 40 g Butter Meersalz Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen Zubereitung Backofen auf 200 Grad vorheizen (Umluft) Kartoffeln gründlich waschen und bürsten. Kartoffeln quer in ca. 3mm Abständen…
Zutaten 4 Tomate(n) 2 Salatgurke(n) 400 g Käse, (Emmentaler), gestiftelt 150 g Joghurt 1 Pck. Kräuter, (Salatkräuter Mix) Kräuter, (Gartenkräuter), frische n. B. Salz und Pfeffer Zubereitung Tomaten und Gurken klein schneiden.Alles zusammen mit dem Käse in eine Schüssel geben.…
Zutaten 1 Bund Frühlingszwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), rot 250 g Hackfleisch vom Rind 500 ml Brühe 125 g Gabelspaghetti Salz Pfeffer Curry evtl. Saucenbinder Zubereitung Das Hack anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in nicht zu…
Zutaten 220 g Schmand 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen geschnitten 170 g Schinken, gekochter 5 Brötchen (in scheiben) 170 g Emmentaler, Gouda oder Mozzarella, geriebener Salz Pfeffer Zubereitung Als erstes Schmand, den klein geschnittenen Schinken, die Schnittlauchröllchen, sowie Salz und…
