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Schwäbischer Kartoffelsalat: ist Liebe pur!

Ca. 1 kg festkochende Kartoffeln, noch besser Salatkartoffeln mit Schale, in Salzwasser garen. Etwas abkühlen lassen, aber am besten noch lauwarm pellen. In dünne Scheiben schneiden, oder hobeln. 🔖Während die Kartoffeln kochen, die Marinade bereiten. Ca. 150-200 ml heiße Fleischbrühe,…