Dieses Dressing lieben alle: Salatdressing wie das Joghurtdressing in der Pizzeria Zutaten 1 Becher Joghurt (150 g) 1 EL Salatmayonnaise 1 TL, gestr. Senf 1 EL Sonnenblumenöl 1 EL Essig 2 TL Zucker Salz und Pfeffer 1 EL Salatkräuter, getrocknet,…
Geschnetzeltes mit Honig – Senfsauce: Einfach und sehr lecker Zutaten 1 Paprikaschote(n), rot 1 Paprikaschote(n), grün 1 kg Putenfleisch (oder Schwein) 400 g Schlagsahne 4 EL Senf 4 EL Honig 4 Zwiebel(n) Dill Zubereitung Das Fleisch in Würfel schneiden,…
Bratwurstgeschnetzeltes: Schnell, Gut & Günstig Kochen: Hauptspeise Zutaten 4 Bratwürste 250 g Zwiebel(n), gewürfelt 250 g Champignons 2 EL Senf, mittelscharfer 100 ml Sahne (Obers) 1 Bund Petersilie 1 TL Majoran, getrockneter Salz und Pfeffer 1 EL Speisestärke Öl Zubereitung…
Das beste Gulasch Rezept: Gulasch nach Oma Magda Zutaten 2 EL Butterschmalz 4 große Zwiebel(n), gewürfelt 2 EL Tomatenmark 1 Karotte(n), gewürfelt 50 g Knollensellerie, gewürfelt 0,7 Liter Rotwein 1 kg Rindfleisch, gewürfelt 300 ml Rinderbrühe 1 TL, gehäuft Paprikapulver,…
Zutaten 8 Rinderroulade(n) 5 Zwiebel(n) 4 Gewürzgurke(n) 4 EL Senf, mittelscharfer 12 Scheibe/n Frühstücksspeck 2 EL Butterschmalz 1 Stück(e) Knollensellerie 1 Möhre(n) ½ Stange/n Lauch ½ Flasche Rotwein, guter Salz und Pfeffer ½ Liter Rinderfond, kräftiger TL Speisestärke 1 Schuss…
Pasta Carbonara: das Rezept für eines der beliebtesten italienischen Gerichte! ZUTATEN 6 Eigelb Pfeffer 50 g Pecorino-Käse 40 ml Kochwasser 150g Guanciale (Wangenfett) 300g Nudeln Zubereitung 1. In einer Pfanne die Guanciale bei mittlerer Hitze knusprig anbraten. 2. In der…
Schmeckt ohne ausnahme jedem: Teig eingerollt mit Hackfleisch in nur wenigen Minuten zubereitet – leicht und lecker Zutaten 1 Paket Pizzateig, oder selbst gemachter Hefeteig 4 m.-große Zwiebel(n), in Würfel 4 Knoblauchzehe(n), durchgepresst oder fein gehackt Salz und Pfeffer…
Tortellinisalat ist besser als normaler Nudelsalat! Besonders diese köstliche Variation, denn mit Lauch, Schinken und Mayo schmecken Nudeln einfach nur deluxe! ZUTATEN 500 g Tortellini 1 Pck. Kochschinken 200 g Emmentaler 1 Stg. Lauch 1 Dose Ananasstück 1 Glas Mayonnaise…
Der macht mich verrückt! Ofenfrikadellen in Champignon Rahmsoße Zutaten: 400 g Champignons 3 Lauchzwiebel(n) 1 Zwiebel(n) 750 g Hackfleisch 200 g Sahne 4 EL Paniermehl 1 TL Senf Butterschmalz Salz und Pfeffer 4 EL Wasser Zubereitung: 1. Champignons putzen und…
Das kann ich nicht aufhören zu essen: Krustenbraten vom Schwein mit extra krosser Kruste, super lecker! Zutaten 3 kg Schweinebraten, mit Schwarte 500 g Zwiebeln 2 Flaschen Schwarzbier, z. B. Köstritzer Salz und Pfeffer Senf 1 kg Wurzelwerk (Karotten, Sellerie,…
