Category Essens Rezepte

Knoblauchbutter Käsebomben

Zutaten: 8 Brötchen 150 g Mozzarellakäse (weicher, geriebener oder gewürfelter Streichkäse) 4 EL geschmolzene Butter (ein halbes Stück) 1 TL Knoblauchpulver 1 TL italienisches Gewürz Prise Salz Anleitung: Heizen Sie Ihren Backofen auf 375°F (190°C) vor. Legen Sie ein Backblech…

Cremige italienische Hähnchenpasta

Cremige italienische Hähnchenpasta 😍 Für das Hähnchen: 5 Hähnchenbrustkoteletts ohne Knochen und Haut 12 oz Spaghetti ½ Tasse Mehl 1 TL Salz ¼ TL Pfeffer 1 TL Knoblauchpulver 2 TL italienische Gewürze 2 EL Öl Für die Soße: 4 EL…

Bratwurst mit Kartoffelpüree und Gemüse

Bratwurst mit Kartoffelpüree und Gemüse Zutaten: Bratwürste Kartoffeln Butter Milch Salz und Pfeffer nach Geschmack Gemüse (zum Beispiel Erbsen, Karotten oder grüne Bohnen) Anleitung: Kartoffelpüree zubereiten: Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit Wasser kochen, bis…

Spargel-Brotsalat

Spargel-Brotsalat Zutaten  Für den Salat: 100 g Ciabatta 1 Knoblauchzehe(n) 300 g Spargel, grüner 300 g Kirschtomate(n) 3 Stiel/e Basilikum Für die Vinaigrette: 2 EL Rotweinessig 3 EL Wasser Salz und Pfeffer ½ TL Zucker 5 EL Olivenöl Zum Bestreuen:…

Mediterraner Nudelsalat mit Rucola

Mediterraner Nudelsalat mit Rucola Zutaten  250 g Nudeln, (z. B. Tortiglioni, Rigatoni) 2 Knoblauchzehe(n), gepellt 200 g Kirschtomate(n) 100 g Oliven, schwarze, entsteint 10 Kugel/n Mini-Mozzarella 1 Zwiebel(n) 6 Tomate(n), getrocknete in Öl 125 ml Tomatensaft 4 EL Balsamico bianco…

Italienische Minestrone

Italienische Minestrone Zutaten  3 Knoblauchzehe(n) 3 große Zwiebel(n) 2 Stange/n Staudensellerie 2 große Karotte(n) 2 große Kartoffel(n) 100 g Bohnen, grüne 100 g Zucchini 60 g Butter 50 ml Olivenöl 60 g Speck, durchwachsener, klein gewürfelt 1 ½ Liter Gemüsebrühe…

Schinken- und Käsestangen

Schinken- und Käsestangen Hörnchen gefüllt mit Schinken und geschmolzenem Käse Für 8 Personen Zutaten 2 Tuben Hörnchenblätter 1 Pfund Feinkostschinken 8 Cheddar-Käse-Sticks ¼ Tasse Butter, geschmolzen 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce ½ Esslöffel Dijon-Senf ½ Esslöffel getrocknete gehackte Zwiebeln oder Zwiebelpulver ½…

HÜHNER-RICOTTA-FLEISCHBÄLLCHEN MIT SPINAT-ALFREDO-SAUCE

HÜHNER-RICOTTA-FLEISCHBÄLLCHEN MIT SPINAT-ALFREDO-SAUCE Zutaten Für die Fleischbällchen: 1 Pfund Hühnerhackfleisch 1/2 Tasse Ricotta 1/4 Tasse geriebener Parmesan 1 Ei 1/2 Tasse Semmelbrösel 2 Knoblauchzehen, gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Esslöffel italienische Gewürze Für die Spinat-Alfredo-Sauce: 2 Esslöffel Butter…