Zutaten
500 g Sahnequark
250 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
3 Zehen Knoblauch
1 Salatgurke
1 TL OlivenΓΆl
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Quark, Joghurt und OlivenΓΆl miteinander vermischen.
Gurke raspeln, mit Salz bestreuen und wenige Minuten ziehen lassen.
Gurken ausdrΓΌcken, unter die Quarkcreme rΓΌhren und mit Knoblauch und Salz abschmecken. Γber Nacht ziehen lassen und am nΓ€chsten Tag genieΓen.