Zutatenย
Fรผr den Teig:
3 Ei(er) und 300 ml Buttermilch
300 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
400 g Mehl
1 Pck. Backpulver
Fรผr den Belag:
150 g Mandel(n), Blรคttchen, gehackt oder Kokos
50 g Zucker
Fรผr den Guss:
150 g Butter
1 Becher sรผรe Sahne
Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Danach die รผbrigen Teigzutaten einrรผhren. Die Masse auf ein gefettetes Backblech streichen. Die Mandeln oder die Kokosraspeln auf dem Teig verteilen und den Zucker lรถffelweise drรผber streuen. Im vor geheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
In der Zwischenzeit Butter und Sahne aufkochen. Lรถffelweise รผber den gebackenen Kuchen gieรen.
Tipp: Den Kuchen aufteilen: 1/3 mit Kokos, 1/3 mit gehackten Mandeln usw., dann hat man drei verschiedene Varianten auf einmal.