Apfelkuchen mit Vanillepudding, es schmilzt einfach im Mund
Zutaten
fΓΌr eine Springform
270 g Mehl
2 TL Backpulver
7 Tropfen Vanillearoma oder das Mark einer Vanilleschote
etwas Milch
150 g Butter
120 g Zucker
3 Eier
1 Paradies Creme Vanille Geschmack
0,3 l Milch
5 Γpfel, je nach GrΓΆΓe
Zubereitung
1 . Als erstes Eine Springform mit Backpapier auslegen. Danach die Γpfel schΓ€len, vierteln, entkernen und oben der LΓ€nge nach einritzen.
2. Als nachtes die Eier mit Butter, Zucker und Vanillearoma schaumig rΓΌhren. Nach und nach das Mehl mit dem Backpulver und die Milch (ich messe die Milch nicht ab, sondern, mache es nach GefΓΌhl, der Teig darf nicht zu dΓΌnn werden, also reicht ein SchuΓ) hinzufΓΌgen.
3. Nun den Teig in die Springform fΓΌllen und glatt streichen. Nun die Γpfel auf dem Teig kranzfΓΆrmig verteilen. Den Backofen auf 170Β°C Umluft vorheizen.Tip-pe auf das Fo-to, um den Rest des Reze-pts an-zu-zeigen
4 . 300ml Milch mit der backfesten Puddincreme verrΓΌhren und den Pudding mit einem EsslΓΆffel klecksweise auf den Γpfeln verteilen. Ca. 25 Minuten backen. Kommt ganz auf den Backofen an. Am besten eine StΓ€bchenprobe machen.