Zitronenkuchen, der auf der Zunge zergeht! Kuchen in 15 Minuten!

Zutaten:

Pudding:

1 Ei

50 Gramm Zucker (2 Esslöffel)

Eine Prise Salz

20 Gramm Stärke (1 Esslöffel)

Zitronenschale

Saft einer halben Zitrone

200 ml Milch (1 Glas)

25 Gramm Butter (1,5 Esslöffel)

3 Eier

150 Gramm Zucker (3/4 Tasse)

10 Gramm Vanillezucker (1,5 Teelöffel)

50 Gramm Sauerrahm (2 gehäufte Esslöffel)

150 ml Pflanzenöl (3/4 Tasse)

Saft einer halben Zitrone

250 Gramm Mehl (1,5 Tassen + 1 EL)

15 Gramm Backpulver (2 Teelöffel)

Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen.

Mit Puderzucker bestreuen