Zutaten
FΓΌr den Boden:
3 Ei(er)
250 g Zucker
250 g Butter
300 g Mehl
2 TL Backpulver, gehΓ€uft
FΓΌr den Belag:
1 Liter Milch
2 Pck. Puddingpulver (Sahnepudding)
4 EL Zucker
2 GlΓ€ser Schattenmorellen, abgetropft
5 Becher Schmand
3 EL Zimt
3 EL Zucker
Zubereitung
Aus den Zutaten fΓΌr den Boden rasch einen Teig bereiten und auf ein tiefes, mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Noch nicht backen!
Aus Milch, Puddingpulver und Zucker den Pudding kochen und noch heiΓ auf den rohen Teig geben. Die abgetropften Kirschen gleichmΓ€Γig darauf verteilen und bei 180 Grad 50- bis 55 Minuten backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf dem noch heiΓen Kuchen 5 Becher Schmand Γ 200 g verteilen. Dick mit Zimt und Zucker bestreuen und nun gut abkΓΌhlen lassen, mehrere Stunden im KΓΌhlschrank.