Zutaten
250 g Margarine (Halbfettmargarine)
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Ei(er)
250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Pck. LebkuchengewΓΌrz (ca. 15 g)
2 EL Kakaopulver
1 Pck. Puddingpulver (Schoko oder Vanille)
2 EL Rum
100 ml GlΓΌhwein, ersatzweise Milch
g Orangeat und Zitronat, klein gehackt (geht auch ohne !)
100 g NΓΌsse, gehackte
Zum Verzieren:
KuvertΓΌre, geschmolzene
Mandel(n), bunte Streusel oder gehackte Pistazien
Zubereitung
Die Margarine mit Zucker und Vanillezucker schaumig rΓΌhren, die Eier einzeln unterrΓΌhren.
Mehl,Backpulver, Kakao und Puddingpulver sowie LebkuchengewΓΌrz unterrΓΌhren, Rum und GlΓΌhwein unterrΓΌhren und zum Schluss, wenn man mΓΆchte, noch Orangeat, Zitronat und die NΓΌsse unterrΓΌhren.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 180Β° ca. 20 Minuten backen.
Nach dem AuskΓΌhlen mit KuvertΓΌre ΓΌberziehen und nach Wunsch mit Mandeln, bunten Streuseln oder gehackten Pistazien verzieren.
