Weihnachtsdessert – einfach und sehr lecker!

Zutaten

250 g Himbeeren, TK

50 g Spekulatius

1 EL Zitronensaft

2 Pkt. Vanillezucker

200 g Mascarpone

500 g Magerquark

100 ml Milch

100 g Zucker

1 Prise Zimt

 

Zubereitung

Spekulatius zerbr├Âseln. Aufgetaute Himbeeren mit Zitronensaft und 1 P├Ąckchen Vanillezucker vermengen.

Mascarpone, Quark, Milch, Zucker, Vanillezucker und Zimt mit dem elektrischen Schneebesen cremig aufschlagen.

2/3 der Keksbr├Âsel in Dessertgl├Ąser f├╝llen, Himbeeren darauf geben und mit der Quarkcreme abschlie├čen.

Mit Himbeeren und den restlichen Br├Âseln dekorieren.