Veggie-Brot: ein schnelles Gericht für einen einzigartigen Geschmack!

Perfekt als Alternative zu Brot, das ist super einfach und lecker 😍

ZUTATEN

135 g (1 Tasse) roher Reis

120 ml (1/2 Tasse) Wasser

1 gekochte Kartoffel

15 g (1/4 Tasse) gehackte Zwiebel

2 TL Knoblauch

1 TL Ingwer

3 EL Joghurt

1/4 TL Backpulver

1 TL Chiliflocken

1 TL Kreuzkümmel

5 g (1/4 Tasse) Korianderblätter

80 g (1/2 Tasse) gehackte rote Paprika

80 g (1/2 Tasse) gehackte gelbe Paprika

50 g (1/2 Tasse) gehackte Frühlingszwiebel

15 g (1/4 Tasse) geriebene Karotte

4 EL Olivenöl

1 TL Salz

ZUBEREITUNG

Reis in Wasser waschen, dann 4-6 Stunden einweichen.

Reis mit Joghurt und Wasser mischen, dann zu einem glatten Teig mahlen, dann gekochte Kartoffeln hinzufügen und gut mischen.

Fügen Sie Salz, Backpulver, Chiliflocken, Kreuzkümmel, Ingwer, gehackte Zwiebel, Korianderblätter, Paprika, Frühlingszwiebel und Karotte hinzu.

Alles miteinander vermischen und bei mittlerer Hitze 3 Minuten braten.