Zutaten
300 g Mehl
250 g Butter
100 g Puderzucker / Staubzucker
100 g Mandel(n), geschΓ€lte und geriebene
100 g Puderzucker / Staubzucker
4 Pck. Vanillezucker
Zubereitung
Aus Mehl, Butter, 100g Staubzucker und Mandeln einen MΓΌrbeteig bereiten. 1 Stunde in den KΓΌhlschrank stellen.
Den Teig dann zu dΓΌnnen Stangen rollen.
In kurze StΓΌcke schneiden und aus diesen kleine Kipferl formen.
Auf nicht befettetem Blech (Backpapier benutzen) bei 180Β° Umluft – ca. 8 Minuten ganz hell backen.
Noch heiΓ vom Blech nehmen und sofort in 100g Staub- und 4 Pck. Vanillezucker, gut vermischt, vorsichtig wenden.
Ergibt ca. 4 Bleche.
