Zutaten fΓΌr 4 Portionen
6 Bl Basilikum
100 ml GemΓΌsebouillon
1 Prise Salz
250 g Tomaten, stΓΌckig, Dose
2 EL Tomatenmark
1 Prise Zucker
Zubereitung
FΓΌr diese kΓΆstliche Tomatensauce die TomatenstΓΌcke und die GemΓΌsebouillon in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze erwΓ€rmen.
Anschliessend Tomatenmark, Salz und Zucker einstreuen, umrΓΌhren und 8 Minuten kΓΆcheln lassen.
In der Zwischenzeit die BasilikumblΓ€tter waschen, trockenschΓΌtteln, in kleine StΓΌcke zupfen und in die Tomatensauce einrΓΌhren.
Tipps zum Rezept
Wer mΓΆchte, kann die Tomatensauce mit dem Mixstab fein pΓΌrieren und mit ein wenig Sauerrahm noch cremiger machen.
