Spekulatius Himbeertraum
Zutaten
300 g Sahnequark oder Magerquark
100 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
250 g Sahne
300 g Mascarpone
250 g Spekulatius
400 g Beeren TK Himbeeren
1 Tรผte kleine Baisers
Zubereitung
1. Zuerst die Sahne steif schlagen. Danach Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker miteinander verrรผhren und die Sahne unterheben.
2. Jetzt in eine eckige Auflaufform ca. 2 โ 3 EL von der Creme verteilen, darรผber eine Schicht Spekulatius legen,wieder eine Schicht von der Creme und die Himbeeren darauf verteilen (die gefrorenen Frรผchte kรถnnen schon am Vorabend aus der Kรผhlung geholt werden). Restliche Creme darauf streichen und mit Spekulatiuskrรผmeln und einigen Baisers bedecken
Bis zum Verzehr nun 3 bis 4 Stunden oder sogar รผber Nacht kรผhl stellen.
