Zutaten
200 g Mehl
65 g Butter
1 Ei(er)
75 g Zucker
1/2 Pck. Backpulver
500 g Quark
1 Becher Schmand
150 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
3 Ei(er), getrennt
1 Pck. Puddingpulver, Sahne
1 Tasse Γl
1/2 Tasse Milch
3 EL Zucker
Zubereitung
Aus den ersten 5 Zutaten einen Teig herstellen und in eine Springform geben, mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Quark, Schmand, Zucker, Vanillinzucker, Eigelb, Sahnepudding, Γl und Milch vermengen und die Creme auf den Teig in der Springform streichen.
35-40 Min. bei 170Β°C backen, mittlere Schiene.
Am Ende 3 EiweiΓ mit 3 EL Zucker steif schlagen, auf den heiΓen Kuchen geben und nochmal 10 Min. backen.