Zutaten
FΓΌr den Boden
130 Gram Mehl
1/2 TeelΓΆffel Salz
6 EsslΓΆffel kalte Butter
4 EsslΓΆffel eiskaltes Wasser
FΓΌr die FΓΌllung
1 PΓ€ckchen Bananenpudding zum Aufschlagen (z.B. von Dr. Oetker)
400 ml Milch
1 PΓ€ckchen Schlagschaum
80 ml Milch
3 Bananen
Zubereitung
Boden: vermixe das Mehl und Salz in einer SchΓΌssel. FΓΌge die Butter hinzu und vermenge alles mit einer Gabel, so dass es krΓΌmelig wird. FΓΌge Wasser bei und verrΓΌhre alles zu einem glatten Teig. Forme nun einen Teigball und lege diesen auf eine mit Mehl bestΓ€ubte OberflΓ€che. Rolle ihn aus und lege ihn sanft drΓΌckend eine Tortenform.
FΓΌllung: den Ofen auf 200 Grad vorwΓ€rmen. Backe den Tortenboden fΓΌr 10-15 Minuten und lasse ihn danach wieder abkΓΌhlen. Schneide zwei Bananen in kleine StΓΌckchen und verteile diese ΓΌber den Tortenboden. Gebe die 400 ml Milch in eine SchΓΌssel und mixe das Puddingpuder hinzu bis ein
glatter Teig entsteht. RΓΌhre den Schlagschaum mit 80 ml Milch an (siehe hierzu die Anweisungen auf der Verpackung). FΓΌge jetzt 2/3 vom Schlagschaum zu dem Pudding-Milch-Teig von eben hinzu und rΓΌhre alles gut durch. SchΓΌtte jetzt alles auf den Tortenboden und stelle die Torte fΓΌr eine Stunde in den KΓΌhlschrank. Verteile den Rest des Schlagschaums ΓΌber die Torte und dekoriere diese noch mit einigen Bananenscheiben.
