Zutaten
4 Dose Pfirsiche, mit Saft
1 kg Mango, in StΓΌcke geschnitten
200 Gramm Zucker
1 l Wodka
3 Becher Joghurt (Pfirsich-Maracuja(
Zubereitung
Zuerst die Mango schΓ€len und in StΓΌcke schneiden. Die Mango zusammen mit den Dosenpfirsichen und inkl. Saft pΓΌrieren. Den Zucker dazu und Joghurt und nochmal 10 pΓΌrieren. 15min 100Β° / Stufe 3 aufkochen 2 min 90Β° / Stufe 3 kΓΆcheln lassen und dabei den Wodka auf denDeckel gieΓen und langsam reinlaufen lassen.WΓ€hrendessen Flaschen nach Wahl heiΓ ausspΓΌlen. Wenn der Thermi klingeln, den fertigen LikΓΆr kurz durch ein Sieb laufen lassen, damit die Mangofasern nicht in der Flasche landen und danach noch heiΓ abfΓΌllen.Jetzt nur noch warten, bis er kalt ist und genieΓen.