Joghurt Regenbogen Torte (ohne Backen)

Zutaten

Für den Boden:

250 g butterkekse
120 g Butter, geschmolzen
2 EL Zucker

Für die gefärbte Füllung:

300 g Naturjoghurt
200 ml Schlagsahne
100 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
8 g Gelatine (oder Gelatineersatz)
Lebensmittelfarbe in Pastellfarben

Für die Garnitur:

Schlagsahne
Bunte Streusel

Zubereitung

Butterkekse fein zerkrümeln und mit geschmolzener Butter und Zucker vermischen.
Die Masse in eine Springform drücken und einen festen Boden formen. Kalt stellen.
Gelatine nach Packungsanweisung vorbereiten.
Naturjoghurt mit Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Joghurtmasse heben.
Gelatine einrühren.
Die Masse in mehrere Portionen teilen und jeweils mit Pastellfarben einfärben.
Die verschiedenfarbigen Cremes abwechselnd auf den Boden geben und leicht marmorieren.
Die Torte mehrere Stunden kalt stellen, bis sie fest ist.
Mit Schlagsahne und bunten Streuseln garnieren und servieren.