Erdbeer Biskuitkuchen in 10 Minuten zubereitet!

 

Zutaten

4 Eier

180 g Zucker

1 Packung Vanillezucker

120 ml Γ–l

120 ml Wasser

1 Tasse Mehl

1 Packung Backpulver

Obst – Erdbeeren oder Kirschen

Puderzucker zum BestΓ€uben

Auch sehr lecker:Rhabarberkompott: Klassisch und einfach zu machen

Zubereitung

Zuerst die Eier trennen. Danach 4 Eigelbe, 180g Zucker und 1 PΓ€ckchen Vanillezucker zu einem dicken Schaum schlagen.

Jetzt 120 ml Γ–l und 120 ml Wasser beimengen, dabei weiter schlagen.

Nun eine Tasse Mehl mit einem PΓ€ckchen Backpulver und zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben.

Mit Obst belegen.

Bei 180 Β°C ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.

Am besten auf einem kleineren Backblech oder in einer Backform backen, damit er nicht zu dΓΌnn wird.

Nach dem Backen mit Puderzucker bestΓ€uben.

Fertig zum naschen!