Erdbeer Biskuitkuchen in 10 Minuten zubereitet!
Zutaten
4 Eier
180 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
120 ml Γl
120 ml Wasser
1 Tasse Mehl
1 Packung Backpulver
Obst β Erdbeeren oder Kirschen
Puderzucker zum BestΓ€uben
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Zubereitung
Zuerst die Eier trennen. Danach 4 Eigelbe, 180g Zucker und 1 PΓ€ckchen Vanillezucker zu einem dicken Schaum schlagen.
Jetzt 120 ml Γl und 120 ml Wasser beimengen, dabei weiter schlagen.
Nun eine Tasse Mehl mit einem PΓ€ckchen Backpulver und zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben.
Mit Obst belegen.
Bei 180 Β°C ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.
Am besten auf einem kleineren Backblech oder in einer Backform backen, damit er nicht zu dΓΌnn wird.
Nach dem Backen mit Puderzucker bestΓ€uben.
Fertig zum naschen!
