Ein super schnelles Rezept: Flammkuchen Toast mit Schinken und Zwiebeln

Zutaten 

8 Scheibe/n Toastbrot

1 Becher Crème fraîche (150 g)

1 Schuss Milch oder Sahne

100 g Schinken

100 g Käse, geriebener nach Geschmack

1 halbe Zwiebel

Salz und Pfeffer

etwas Schnittlauchröllchen

Zubereitung

Gesamtzeit ca. 30 Minuten

Die Toastscheiben toasten.

Den Schinken und die Zwiebel klein schneiden und in eine Schüssel geben.

Die Crème fraîche und den geriebenen Käse dazugeben und die Mischung mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Alles verrühren, wenn die Masse zu fest ist, mit etwas Sahne/Milch verdünnen.

Die Masse sollte gut auf dem Toast zu verstreichen sein, aber nicht verlaufen.

Die bestrichenen Toasts auf einen Rost oder ein Blech legen und bei ca. 160 °C Umluft im Backofen ca. 10 – 15 min überbacken (nach Geschmack).

Vor dem Servieren mit Schnittlauchröllchen bestreuen.