ZutatenΒ
400 g Kartoffel(n)
300 g Hackfleisch vom Schwein
2 Zwiebel(n)
1 kg Wirsing
400 ml GemΓΌsebrΓΌhe
2 EL Γl
200 ml Tomatensaft
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Kartoffeln waschen, schΓ€len und vierteln, Die Zwiebeln schΓ€len und fein wΓΌrfeln. Den Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden.
Das Γl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, Zwiebeln, Kartoffeln und Wirsing zufΓΌgen, mitbraten und mit Salz und Pfeffer wΓΌrzen. AnschlieΓend mit BrΓΌhe und Tomatensaft ablΓΆschen und bei schwacher Hitze 15-20 Minuten kΓΆcheln lassen. Vor dem Servieren abschmecken.