Zutaten 500 g Mehl 1 Ei 1 Eigelb 50 g Zucker 80 Gramm Butter 1 Teelöffel Salz 1 Zitrone schälen 30 g frische Hefe 2 Esslöffel Rum 1 Teelöffel Essig 180ml Milch 2-3 Tropfen Bittermandelextrakt Zum Bestreuen oder Topping: 100…
Zutaten Für Teig: 170 g Mehl 120 Gramm Butter Für Fil: 350 g Kirschen 2 Esslöffel Brezeln 2 Esslöffel gemahlene Mandeln 100 g Zucker ein halber Teelöffel Zimt 3 Esslöffel Puderzucker Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Butter auf Mehl geben, Salz,…
Zutaten Teig: 30 dkg Mehl 20 dkg Butter oder Margarine 10 dkg Zucker ein bisschen Salz 1 Eigelb 2 Esslöffel Milch 2 Esslöffel Wein Kuchenfüllung: 3/4 kg Nektarinen 2 Esslöffel Zitronensaft 15 dkg Zucker 6 dkg Rosinen ein wenig rum…
Zutaten 1 Liter Milch 10 Esslöffel Zucker 6 Esslöffel Stärke 2 Esslöffel Mehl 4 Eier 1 Vanillezucker 250 g Frischkäse ca. 800 g Pfirsiche, frisch oder aus Kompott 2 Schachteln Kekse Zubereitung Milch mit 5 EL Zucker zum Kochen bringen.…
Zutaten Für den Teig: 1/2 Tasse Butter, Raumtemperatur 1/4 Tasse Mandel(n), gemahlen 1 Teelöffel Vanillezucker 1/2 Tasse Zucker 1 Teelöffel Backpulver 3/4 Tasse Mehl 1 Ei, verquirlt Für den Belag: 3 Tassen Pflaumen, entsteint, halbiert Zucker, zum Bestreuen Zubereitung Heizen…
Zutaten 1 kg Rinderhackfleisch 3 Zwiebeln 3 Esslöffel Semmelbrösel 1 Ei 1/2 Bund Petersilie muskatnuss, Pfeffer, Salz nach Geschmack weißkohl, Butterschmalz oder Olivenöl. Zubereitung Eine Zwiebel in feine Scheiben schneiden. Die Petersilie fein hacken. Das Hackfleisch mit der Zwiebel, der…
Zwetschgen Käsekuchen Zutaten Für den Teig 300 g Mehl 150 g Butter oder Margarine 1 Prise Zimt 1 Ei 1 Päckchen Vanillezucker 1 Teelöffel Backpulver 125 g Zucker Für das Kompott 750 g entsteinte und geviertelte Pflaumen 40 g Speisestärke…
Zutaten 1 rote Spitzpaprika (oder 1/2 rote Paprika) 1/2 gelbe Paprikaschote 1 kleine Salatgurke 1/2 grüner Apfel 1 kleine Dose Mais (140g) 2 Frühlingszwiebeln zitronensaft für den Apfel Dbesenreiser 1 Teelöffel Senf 2 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Sojasauce 1 –…
Dieser Auflauf ist eine köstliche und einfache Art, das klassische deutsche Gericht aus Spätzle und Wurst zu genießen. Die herzhaften Aromen der Wurst und des Käses werden durch die leichten und fluffigen Spätzle perfekt ausgeglichen. Und das alles zusammen in…
Zutaten 100 g Feta-Käse 3 EL Balsamico 1 kleine Gurke(n) (Minigurke) 250 g Wassermelone(n) 1 kleine Zwiebel(n), rot (oder eine halbe) 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 1 EL Weißweinessig oder Zitronensaft 2 kleine Tomate(n) Zubereitung Melone, Tomaten und Fetakäse…
