Schnelle Apfel – Pfannkuchen
Zutaten 1 Ei(er) 3 ½ TL Mehl 1 Apfel, säuerlich (z.B. Pink Lady) 1 Prise(n) Salz Milch, (1 – 2 Esslöffel) Öl, für die Pfanne Zubereitung Ei und Salz in einer Schüssel mit dem Schneebesen kurz schaumig schlagen, Mehl…
Category Schnelle Rezepte
Maulwurftorte vom Blech
Zutaten Für den Teig: 2Eier 90 gPuderzucker 100 mlÖl 100 mlMilch 200 gMehl 1 Pck.Backpulver 2 ELKakaopulver Für die Creme: 250 gMascarpone 250 mlSchlagsahne 250 gQuark nach Geschmack Zucker 100 gSchokoladen, geraspelt 4-5 St.Bananen Zubereitung Ein schmackhafter Blechkuchen, der uns…
Mürbteig Grundrezept
Zutaten 300 g Mehl 200 g Butter 100 g Zucker 1 Eidotter (Größe M) Schale einer Zitrone Haas Backpulver Zubereitung Alle Zutaten kühlschrank-kalt rasch zu einem glatten Teig verarbeiten. Selbigen 1/2 Stunde kühl stellen und anschließend zu Schnitten, Kuchenboden, gedecktem…
Kesselgulasch mit Rotweinnote
Zutaten 1 kg Schweinenacken 5 m.-große Zwiebel(n) 3 m.-große Kartoffel(n), mehlig kochende 5 m.-große Kartoffel(n), fest kochende 3 Möhre(n) 2 Paprikaschote(n) 2 Petersilienwurzel(n) oder Pastinaken 2 Knoblauchzehe(n), geviertelt Chilischote(n) oder Würzpaste 0,2 Liter Öl 1 EL Kümmelpulver 1 EL Paprikapulver,…
GRIESSNOCKERL
Zutaten für 6 Portionen 30 g Butter 80 g Hartgrieß 1 Stk Ei 2 Prise Salz 1 Prise Muskat 750 ml Wasser 1 Prise Suppengewürz Zubereitung Die Butter mit dem Ei und dem Salz und Muskat schaumig rühren. Danach…
RINDSSCHNITZEL MIT KAROTTEN UND ZWIEBELN
Zutaten für 4 Portionen 4 Stk Rindschnitzel 1 Prise Salz, Pfeffer 4 TL Senf 250 ml Gemüsebrühe 2 EL Maizena (Speisestärke) 1 Stk Zwiebel 4 Stk Karotten Zubereitung Die Rindsschnitzel klopfen, auf beiden Seiten salzen und pfeffern. Danach die Schnitzelstücke…
Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella überbacken
Zutaten 600 g Hähnchenbrustfilet(s) 4 Tomate(n), (je nach Größe) 2 Mozzarella, 1 Becher Sour-Cream Basilikum Salz und Pfeffer Zubereitung Zuerst das Hähnchenfilet in Stücken schneiden (nicht zu klein)und eventuell platt klopfen. Dann würzen und von beiden Seiten anbraten. Tomaten…
15 Minuten Hörnchen
Zutaten 500g Mehl 100g geschmolzene Butter 150 ml warme Milch 1 Eigelb 50 ml Ahornsirup 1/2 Würfel frische Hefe 1/2 Päckchen Backpulver Zubereitung: Das Mehl mit dem Backpulver in eine Rührschüssel geben und in die Mitte eine kleine Mulde für…
Cremiger Napolitana-Pudding ganz schnell selbst gemacht
Zutaten 1 Glas Milch 1 Glas gezuckerte Kondensmilch (z.B. Nestlé Milchmädchen) 5 Eier 1 Teelöffel Vanille 4 Esslöffel Zucker Zubereitung Die Milch, die gezuckerte Kondensmilch, Eier und Vanille gut miteinander vermengen. In die Pudding-Form den Zucker geben und diesen schmelzen…
Mat Kat Kuchen
Zutaten Für den Teig 200 g Zucker 4 Ei(er) 200 g Mehl 1 TL Backpulver Für die Streusel 250 g Butter 250 g Zucker 400 g Mehl 1 Pck. Vanillezucker Für den Guss 1 Becher Schlagsahne Puderzucker Zubereitung Teig…