Category Kuchen & Torten Rezepte

Linzer Kipferl

Zutaten 230 g Mehl 200 g Butter 70 g StΓ€rkemehl (Maizena) 1 Pkt. Vanillezucker 110 g Puderzucker 2 Eigelb 1 Prise(n) Zimt Β½ Zitrone(n), davon die abgeriebene und sehr fein gehackte Schale 200 g Marmelade (Marillenmarmelade), passiert und mit 80%igen…

Marzipan – Kartoffeln

ZutatenΒ  200 g Marzipan – Rohmasse 150 g Puderzucker, gesiebt 1 EL Kirschwasser 1 TL Kakaopulver Zubereitung Gesamtzeit ca. 15 Minuten Marzipan-Rohmasse, gesiebter Puderzucker und Kirschwasser gut miteinander verkneten, bis man vom Puderzucker nichts mehr sieht. Kugeln formen in eine…

Quarkstollen-Konfekt

Zutaten 100 g Butter 75 g Zucker 150 g Quark 300 g Mehl 1 TL Zimt Β½ Pck. Backpulver 50 g Mandel(n), gehackt 150 g Rosinen n. B. Rum etwas Orangenabrieb 125 g Puderzucker 100 g Butter Zubereitung Zwei Bleche…

Engelsaugen

ZutatenΒ  240 g Mehl 150 g Butter 2 Eigelb 70 g Puderzucker 2 TL Vanillezucker 1 Zitrone(n), unbehandelt, abgeriebene Schale, oder 1 Pck. Citroback 1 X) 1 Prise(n) Salz HimbeerkonfitΓΌre und/oder JohannisbeerkonfitΓΌre Puderzucker zum BestΓ€uben Zubereitung Alle Zutaten zusammen mit…

Beeren auf Wolke 7

Zutaten 2 Pkt. Windbeutel, TK 500 g Quark (40 %) 250 g Quark (Magerquark) 250 g Kondensmilch, gezuckerte (MilchmΓ€dchen) Beeren, gemischte, TK Zubereitung Die Windbeutel in eine Auflaufform geben, sodass der Boden vollstΓ€ndig bedeckt ist. Quark mit MilchmΓ€dchen verrΓΌhren, evtl.,…

Biskuit – Schnitten

Zutaten FΓΌr den Biskuitboden: 60 g Butter, geschmolzene und abgekΓΌhlte, noch flΓΌssige 4 m.-große Ei(er) 125 g Zucker 1 Pkt. Vanillinzucker 1 Prise(n) Salz 100 g Mehl 5 g SpeisestΓ€rke 1 TL, gehΓ€uft Backpulver FΓΌr den Belag: 120 g Keks(e),…

Apfelkuchen Großmutters Art

Zutaten 250 g Margarine 250 g Zucker 5 Ei(er) 1 Pck. Vanillinzucker 350 g Mehl 1 Pck. Backpulver 3 große Γ„pfel oder 4-5 kleinere Fett fΓΌr das Blech Zubereitung Γ„pfel schΓ€len und in kleine StΓΌcke schneiden. Die Margarine schaumig rΓΌhren.…

Zimtsterne

Zutaten FΓΌr den Teig: 500 g Mandel(n), gemahlen 300 g Puderzucker 2 TL Zimt 2 Eiweiß 2 EL LikΓΆr (MandellikΓΆr) n. B. Puderzucker fΓΌr die ArbeitsflΓ€che FΓΌr die Glasur: 1 Eiweiß 125 g Puderzucker Zubereitung Mandeln, Puderzucker und Zimt mischen.…