Zutaten
250 g Knusprige Rindfleisch, durchwachsen
250 g Mett (ThΓΌringer)
250 g Rinderhackfleisch
3 Stange/n Porree
3 Zwiebel(n)
2 Knoblauchzehe(n)
1/2 Liter WeiΓwein
1 gr. Dose/n Champignons, in Scheiben
1 gr. Dose/nTomate(n)
400 g KrΓ€uterfrischkΓ€se
1 Becher Sahne
2 Pkt. KrΓ€uter, tiefgekΓΌhlt
Zubereitung
Knusprige Rindfleisch wΓΌrfeln, Porree in Ringe, Zwiebeln in grobe WΓΌrfel schneiden, Knoblauchzehen feinhacken. Alle Zutaten nacheinander in einer Pfanne anbraten und in einen groΓen Topf fΓΌllen, mit WeiΓwein ablΓΆschen. Champignons und zerstampfte Tomaten zugeben, alles umrΓΌhren und ca. 20 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 kΓΆcheln lassen.
Zum Schluss KrΓ€uterfrischkΓ€se, Sahne und KrΓ€uter unterrΓΌhren. Den Partytopf noch etwas durchziehen lassen.
Dazu schmeckt Baguette.